食安

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有一篇食品的文章是這麼寫的【奶粉是透過將鮮乳噴霧乾燥處理而成,噴霧過程中水氣迅速蒸散,產生的...
2017-08-03
人氣 2327
07:05
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外食直擊:上班族午餐「趕著吃」
上班族午餐常常「趕著吃」解決,康健雜誌帶您一起直擊上班族外食現場!專業營養師又會幫大家揪出哪些外食潛...
2017-08-03
人氣 688
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自煮共食,打造兼具美味和人情味的辦公室
工作忙碌、午休短暫加上設備不齊,許多上班族成了外食族。的確,一般商辦大樓缺乏自煮、共食的條件,但只要加點巧思與變化,也能吃得營養又安心。
2017-07-31
人氣 667
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蔬菜麵一定健康?當心添加人工色素
★康健會員獨享好禮,【大人的好物】無毒保鮮膜,領取去> 黑麥汁當飲料喝?體重恐失...
2017-07-31
人氣 1.2 萬
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製作果乾的過程 維生素C恐嚴重流失
★康健會員獨享好禮,【大人的好物】無毒保鮮膜,領取去> 抹茶控注意!這些加工品會...
2017-07-28
人氣 6964
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抹茶控注意!這些加工品會讓你胖
★康健會員獨享好禮,【大人的好物】無毒保鮮膜,領取去> 初榨橄欖油最優?這3種料...
2017-07-25
人氣 1.3 萬
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初榨橄欖油最優?這3種料理方式別用
★康健會員獨享好禮,【大人的好物】無毒保鮮膜,領取去> 寒性體質注意!沙拉不一定...
2017-07-23
人氣 2.5 萬
食安
前一天捏好的飯糰潛藏危機
又到了綠意盎然的季節。帶著前一晚捏好的飯糰外出野餐,聽起來好不愜意。不過,最近日本東京都福祉保健局官網卻刊載一則相關事件。有一家人到海水浴場玩樂,吃完自備午餐飯糰後,5人中3人開始出現噁心和嘔吐症狀。
2017-06-30
人氣 824
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掌握舒肥的祕密,你也可以成為「天菜大廚」
「舒肥」過的牛肉粉嫩多汁、裡外熟度完全一致,綁架國內外許多饕客的味蕾。這個在歐美已有多年歷史的料理方法近兩年燒進台灣,但不到60℃的低溫烹調真能兼顧安全衛生和美味?
2017-06-30
人氣 1400
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城市好食饗宴,歡迎來吃臺中誠食好味!
還記得兒時,只有在逢年過節或親友送禮時,才有機會吃餅,對臺中市長林佳龍來說,餅的滋味充滿幸福,雖然糕餅也會隨時代變遷,從傳統到精製的烘焙,改變的是與時俱進的美味,不變的是業者對食材的堅持與市府對食安的重視。
2017-01-25
人氣 510

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曾一天攝取不到500卡...安海瑟薇拒純素改吃大量魚肉 柯林頓也棄素食

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