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飲食新知
現代人每日飲食中有近6成熱量來自超加工食品,台灣也不例外,甚至不少夜市小吃如臭豆腐、豬血糕等也包含其中。 超加工食品方便美味,但卻暗藏高熱量、高鹽、高糖的健康隱憂,並且含有大量食品添加物,甚至會增加肥胖、癌症、慢性病風險,到底該怎樣才能吃得安心?
飲食新知
添加物其實不可怕 5招聰明選安心吃
挑選食物時,你是否更青睞那些標著「不含某某添加物」的產品?其實,添加物並非十惡不赦,只要你學會這幾件事,就能聰明選、安心吃。
2019-09-26
人氣 1.9 萬
食物
超加工「食」代 怎麼吃才安心?
隨著科技發展,食品市場在過去十幾年來迅速改變,其中「超加工食品」,如各式微波食品、火鍋料、零食、即食飯糰、三明治等快速成長,根據英美調查發現,現代人每日飲食中有近6成熱量來自超加工食品,台灣也不例外,甚至不少夜市小吃如臭豆腐、豬血糕等也包含其中。 超加工食品方便美味,但卻暗藏高熱量、高鹽、高糖的健康隱憂,並且含有大量食品添加物,甚至會增加肥胖、癌症、慢性病風險,到底該怎樣才能吃得安心?
2019-09-26
人氣 2.4 萬
保健
編者的話/啊!我最愛吃的也上榜
買東西的時候,你會翻到包裝背面仔細看成分表嗎?
2019-09-26
人氣 1.8 萬
食物
6大超加工食品 美味祕密成分大公開
超加工食物充斥在我們的生活中,為了色、香、味俱全,裡頭加了許多你可能連名字都念不出來的添加物……
2019-09-26
人氣 3.2 萬
食安
選擇水壺,小東西大學問! 你不可不知道的事情
在環保意識抬頭的現代,連喝水都變得很講究!想要隨時隨地補充水分,水壺,不僅是環保的象徵,更是追求健康養生的現代人,隨身不可少的配件。但你知道你用的水壺是什麼材質嗎?裝在裡面的飲品喝下去對身體會不會影響?可以裝茶、咖啡或果汁嗎?向來以「堅持」才能做好壺為品牌首要理念的太和工房建議,想要用的安全、喝的安心,品質與材質是首選。
2019-07-19
人氣 4.2 萬
食安
口蹄疫拔針成功!台灣豬有望外銷
歷經22年努力,台灣正式成為口蹄疫非疫區!從去(2018)年7月1日開始至今,台灣口蹄疫拔針(不施打疫苗)已滿1年,農委會將向世界動物衛生組織(World Organisation for Animal Health,簡稱OIE)申請成為口蹄疫不施打疫苗非疫區,農委會主委陳吉仲也正式宣佈:「台灣口蹄疫拔針成功!」
2019-07-02
人氣 2.8 萬
健康新知
從農場到賣場,牛奶產品全解析
一張圖讓你了解牛奶生產歷程與各產品差異。
2019-06-27
人氣 2.2 萬
食物
請問康健/夏天容易拉肚子,究竟為什麼?
天氣愈來愈熱,高溫環境讓各種病菌蠢蠢欲動,夏日愛吃生食、喝涼飲的人,除了防範大腸桿菌,還要小心沙門氏菌可能找上你……
2019-06-27
人氣 2.4 萬
食物
關鍵13問 教你如何買對牛奶
牛奶商品種類眾多,到底有沒有營養上的區別?怎麼辨別手上的牛奶是不是純鮮乳?《康健》有請專家來解答。
2019-06-27
人氣 5.2 萬

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