飲食新知

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生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來,各種飲食法推陳出新,把不少民眾搞糊塗了,到底哪種比較好呢?根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》(US News and World Report)最新公布的飲食建議排名,地中海飲食(Mediterranean diet)擠下得舒飲食(DASH diet),榮登2019最佳飲食推薦寶座。
2019-01-09
人氣 3.4 萬
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大量吃養肺食物可能營養不均衡!醫:掌握4原則比「該吃什麼」更重要
「到底吃什麼能養肺?」這是台大醫院胸腔外科主任陳晉興醫師常被問到的問題之一,答案其實很簡單,重點就在均衡飲食。
2019-01-07
人氣 1.2 萬
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「媽媽茶」可強化子宮肌肉、促進血液循環 香藥草對女性的妙用
(圖片來源:shutterstock) ※不是每位孕婦都能充分掌握自己的健康狀態,例如肝腎...
2018-12-20
人氣 1.2 萬
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奧地利研究:愛喝黑咖啡、嗜苦味 可能有「黑暗性格」!
喜歡喝黑咖啡的你,愛上的可能是它濃烈厚重的風味、或者為了健康、甚至迷戀它的微醺感,但現在還可能有另一個原因──你可能有點精神變態!
2018-12-20
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研究:喝咖啡、茶有助維持腸道好菌數量 還能減少罹患2種疾病的機會
(圖片來源:shutterstock) 人體腸道內有上兆的細菌數,種類非常多,有好菌、也有壞菌...
2018-12-17
人氣 2.5 萬
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不用太白粉,6種天然食材勾芡法
巿售太白粉良莠不齊,為預防潮濕,可能加了添加物,其實很多天然食材能創造濃稠的勾芡效果,如白木耳、山藥、金針菇、馬鈴薯、秋葵、地瓜等。
2018-12-14
人氣 1.4 萬
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想瘦身但不想放棄美食?2招正念飲食有解方
減重瘦身,過程總是充滿挑戰和崎嶇。但想像不用為了一塊蛋糕、一片洋芋片掙扎,不用靠意志力壓抑自己的食慾,既能享受美食、不帶罪惡感、不擔心一吃就停不下來,仍可成功瘦身,那該有多好!
2018-12-12
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醫學專家:少吃2類食品可改善關節炎、關節疼痛
營養補充能夠緩解發炎反應,並舒緩緊繃與疼痛程度。美國記者麥可.波蘭曾針對營養攝取說過一句簡而有力的話:「吃新鮮、吃蔬菜、不吃多。」他說得真是太對了。
2018-12-10
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西洋梨體型多屬虛胖 中醫:想瘦身要戒2種食物
想要好好瘦身,必須先找出自己的肥胖體質,才能根據相對應的經絡來拍打,告別肥胖,讓身體更輕盈。
2018-12-07
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吃起司片易骨質疏鬆?營養師:重點在整體飲食的鈣磷比
(圖片來源:好食課) 「營養師,吃起司片是不是不能補鈣?」 「新聞說起司片磷含量...
2018-12-06
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