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防曬除了靠撐傘、塗抹防曬乳,用吃的也能提升防曬力,因為許多天然蔬果、堅果中的抗氧化物都能清除自由基,幫助減緩日曬帶來的老化傷害。
2019-05-23
人氣 1.6 萬
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想不到吃「這個」也會胖 3招求解
你愛吃糕點、餅乾、乳酪嗎?國外研究發現,這些加工食品當中經常添加的防腐劑,可能引發肥胖及糖尿病。
2019-05-21
人氣 1.9 萬
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果后山竹解禁 2招教你怎麼挑
酸酸甜甜的「熱帶果后」山竹,是不少民眾喜愛的水果,甚至連飲食文學人焦桐都曾撰文描寫山竹的美味,但台灣從2003年開始禁止進口,雖有台灣農民成功種植山竹,但是數量極少,目前想吃到山竹只能購買冷凍進口山竹,或是得飛到東南亞品嚐,不過如今農委會預告要有條件重新開放泰國山竹進口,讓許多難忘山竹美味的民眾驚喜不已。
2019-05-20
人氣 1.4 萬
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月瘦5kg!女星靠花椰菜飯代主食
許多人選擇減醣瘦身,碳水化合物的食物就不能吃太多,但偏偏有些人一餐沒吃到飯和麵就覺得怪怪的,這時不妨試試用這些食物取代吧!
2019-05-17
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專訪旅美博士陳哲宏/喝酒臉紅是基因有缺陷!台灣酒精不耐症比例全球之冠
「喝酒臉紅不是代謝好,是有基因缺陷,不能喝啊!」飯桌上,愈來愈常聽到喝酒非好事的觀念,打破過去台灣人的飲酒刻板印象。背後的推動者,是美國史丹佛大學醫學院資深研究員陳哲宏。
2019-05-13
人氣 5.3 萬
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冷藏,並不等於保鮮!!專家教你如何延長食物保鮮期
現代人習慣把冰箱當成「食物的倉庫」,甚麼東西都往冰箱堆,尤其職業婦女趁著周末大採購,買回來的食材往往就往冷凍庫或蔬果保鮮室裡塞;有的還誤以為新鮮的食材、吃不完的剩菜,放在冰箱裡不會壞!殊不知冷藏只是溫度降低了,並不代表一定能保鮮,在肉眼看不見的地方,其實營養與美味正一點一點地流失,各種病菌也不斷滋長,讓食物腐壞!
2019-05-06
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只用鹽就能變得很好吃 但大多人做菜 連鹽巴都放錯
在各種食譜、調味料和烹飪道具充斥的時代裡,你有沒試過只用必要最低限度的東西,讓一切變得更容易而無負擔呢?「只用鹽的料理」是一種很好的訓練,可以讓身體想起原本就需要鹽。
2019-05-02
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常吃核桃,比較不憂鬱
研究發現,常吃核桃的人,容易對事情產生興趣且專注力較高,甚至比較樂觀。
2019-05-01
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受傷吃補不可少 肌腱修復別忘果凍
俗話說「吃什麼補什麼」,當身體受了傷,除了透過復健運動恢復功能性,日常飲食中若能聰明選擇,吃對食物更能直接提供身體所需的能量和營養,恢復得更快。
2019-04-26
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林青霞每天嚼口香糖 恐越嚼越傷身?關鍵成分爆安全疑慮 法國最新已禁食物添加
林青霞曾透露養生之道是「每天嚼口香糖20分鐘」,保持臉部肌肉彈性,不過現在可得小心食安風險,因為口香糖中常見的添加物「二氧化鈦」,法國最新已經宣布不得加入食品中,禁令將從2020年開始正式實施!
2019-04-19
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