飲食新知

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反覆乾癬、皮膚紅腫、時常腹瀉跑廁所,小心是慢性食物過敏在作祟。國內健檢機構公布最新(2019年)國人十大慢性食物過敏原,前3名為:蛋白、蛋黃、花生。
2020-07-02
人氣 6.6 萬
保健
吃素的孩子長不高怎麼辦?成長3關鍵有助改善
很多父母期望自己的孩子長得高又壯,用盡所有偏方,就怕孩子的成長輸在起跑點。飲食方面,多鼓勵孩子攝取鈣...
2020-06-29
人氣 3582
食物
蛋用水煮營養價值最高 營養師:祕密在料理時的溫度
雞蛋是營養完整的食材,但料理不同,蛋能發揮的營養價值就不同,生、熟和烹調方式會影響雞蛋的營養。營養學家指出,各種料理方法中,水煮的最好。
2020-06-29
人氣 2.9 萬
瘦身減重
夏日減重又能吃足營養 營養師教你創造「熱量赤字」
炎熱的夏天到了,袖子和褲子越穿越短,去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎? 體態是台灣民眾最...
2020-06-24
人氣 7327
飲食新知
長輩、小孩都能開心吃 4技巧讓粽子鬆軟好入口
端午將至,不少民眾期待能大啖粽子,但傳統粽子內餡肉塊較大、難咬,且口感較紮實,對於年長者來說,可能因為年紀增長、牙口咀嚼功能退化等狀況,變成看得到、吃不了的窘境。其實老人家想吃粽子,只要透過食材代換和切割烹煮技巧,就能做出鬆軟好入口又好吃的粽子。
2020-06-22
人氣 9098
食物
10種減壓好食物 雞蛋、黑巧克力、抹茶都入列
生活中的壓力免不了,如果不紓解,會造成嚴重的生理、心理疾病,例如心臟疾病和憂鬱。不用花大錢,生活中有許多食物可以幫忙紓解壓力。
2020-06-22
人氣 2.2 萬
中醫養生
先喝湯還是先吃飯? 中醫觀點看健康用餐習慣
現今工商時代,生活型態異於以往,連帶引發許多文明病,其中常見與消化系統紊亂相關。包括飲食的速度、次序...
2020-06-17
人氣 1.4 萬
食物
意想不到!8種好食物,維生素C都比柳橙高
維生素C能抗氧化、抑制黑色素生成,以及提升免疫力,很多人想補充維生素C會多吃柳橙,但其實柳橙的維生素C含量並不是最高。
2020-06-16
人氣 3 萬
保健
蔡依林「喝水保養法」助循環、解便秘 每個人都適合嗎?
快40歲的女星蔡依林,是怎麼保持她的膚況和體態呢?日前有節目問到這個問題,蔡依林秒回:「我一天喝2,800cc的水,如果有熬夜的話要喝更多。」也說到自己早上一起床就會先喝250cc水來促進身體循環、預防便秘。但這樣的喝水方法真的好嗎?是否適合所有人呢?
2020-06-15
人氣 2 萬
迷思破解
炎炎夏日吃冰消暑 剉冰、冰淇淋?癌友這樣選最安心
天氣開始熱起來啦!但請問營養師:癌友可以吃冰嗎? 答案:癌友是可以吃冰的! 冰淇淋對於食...
2020-06-15
人氣 1.1 萬

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「抗氧化」維生素C不是吃多就好 過量3風險別輕忽

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