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作者 / 杰拉德.勒莫、帕拉夫.梅塔、德懷特.麥基
出版日期 / 2017-03-15
★ 美國亞馬遜4.5顆星評價 ★ 一次解答癌後調養的各種疑難雜症 3名醫師聯手,告訴你如何規劃出適合自己的癌後調養計畫。讓癌後人生不止超越存活,更要快活。
會員價 NT$300 NT$380
作者 / 杰拉德.勒莫、帕拉夫.梅塔、德懷特.麥基
出版日期 / 2017-03-15
杰拉德.勒莫、帕拉夫.梅塔、德懷特.麥基

杰拉德.勒莫(Gerald M. Lemole, MD) 心臟外科醫師暨全人醫療師,著有《正視臉部疼痛》(Facing Facial Pain)以及《療癒飲食》(The Healing Diet) 帕拉夫.梅塔(Pallav K. Mehta, MD) 腫瘤科醫師暨血液專家,美國安德森治癌中心(MD Anderson Cancer Center)整合腫瘤科主任 德懷特.麥基(Dwight L. McKee, MD) 整合腫瘤科醫師暨血液學專家

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癌療飲食
【抗癌調養懶人包】照著做,能關掉誘發癌症的因子
經歷過確診罹癌、現在處於緩解期,你的人生已完全不同。但這並不表示癌症注定會復發,也不表示癌症帶來的轉變全都是負面的。 透過表觀遺傳學,我們現在知道基因歷史不會決定一切。你和你的後代是否會促成癌症形成,會受到飲食、運動和生活習慣的影響。 你可以照本書提供的建議,從改變生活習慣做起,「打開」上百個抗癌基因,「關掉」誘發癌症的基因。就算是生活習慣的小調整,也會降低發炎、改善免疫系統的監測能力,使癌症復發的機會變小: 。控制酒精攝取,要喝的話就是一杯紅酒搭配食物一起喝。 。戒菸。 。每日走路或運動30分鐘,一週執行6天。 。每日做瑜伽伸展。 。舉重或使用運動彈力帶運動,每週3次。 。找出對你有效的紓壓方式。 。每日花10分鐘冥想和放鬆。 。睡眠充足並練習正面思考,促進免疫系統的健康。 。控制體重,避免發胖。 。遠離肉類或吃少量有機肉類。 。酌量食用有機乳製品及有機禽肉。 。吃全穀物,遠離精緻麵粉。 。遠離糖分和高果糖玉米糖漿,改用甜菊、木糖醇或少量蜂蜜。 。每日吃5到9份色彩繽紛的新鮮蔬果。 。每週吃3次青花菜、甘藍菜、球芽甘藍或其他十字花科蔬菜。 。善用藥草和香料入菜,特別是大蒜、洋蔥、芫荽、薑黃。 。詳讀標籤,避開化學添加物。 。購買安全、有機的居家和個人用品。 。盡量買有機蔬果;如果是傳統種植方式的蔬果,要徹底洗淨農藥殘留。 。完全避開反式脂肪。 。適度陽光照射。為了補充足夠維生素D,不上防曬乳,素顏曬20分鐘,每週至少3次(要注意避免曬傷)。檢查血液中的維生素D濃度,並維持在最佳狀況。 。每日服用不含鐵質的綜合維生素;每天服用500毫克綜合omega-3、250~300毫克的鎂。 。多關照自己的靈魂。 。多建立社交連結,參加癌友關懷團體。 。當志工。 。減少工作量。 。多陪伴家人朋友。 。多用同理心和善意看待自己與他人。   ►★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
關於癌後生活,你可以問醫生的問題
★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> 理想狀態下,如果你跟腫瘤科醫師交情夠好,就可以自在談論你擔心的事,並詢問醫師你在療程結束後要做些什麼。同樣也是在理想狀態下,當你完成正式療程時,你已經考慮過並開始跟醫師討論要調整飲食、運動、壓力管理的習慣。當療程到達尾聲,你覺得身體比較好了,就可以開始執行。 就算還在治療期間,你有很多方式可以做準備迎接癌後生活。梅塔醫師常盡可能為他的乳癌病患做到這一點,透過跟病人搏感情,說明療程結束後的狀況。他也因此了解到病患目前的生活習慣、興趣、療程結束後的目標。 你也可以像這樣子跟醫師聊天,提出具體問題,例如生活習慣跟療程要如何配合或對療程有什麼影響。「可以吃這種保健品嗎?或是吃這種食物?」「療程期間,運動有沒有什麼限制?」「有沒有什麼事是你認為我要避免的?」 讓醫師知道你在努力朝著健康邁進,而且你期待醫師的協助。醫生會希望你得到健康,如果你能提出作為癌後療護參考、但不會犧牲治療的問題,醫師也會樂意回答。 梅塔醫師建議,在完成療程最後的門診時,可請醫師安排一個近期回診來討論生活習慣,而不是等正常程序的3個月後。梅塔醫師會在第一個月安排第一次回診,請病人帶著飲食日誌來,日誌裡面要記錄所有吃、喝下去的東西和服用的藥物。透過這種積極的方式,病人可以清楚了解自己「真正」吃下的東西,而不是「想像」自己吃過什麼。梅塔醫師會跟病患討論他們吃的東西,告訴他們如何獲得更好的營養,並為需要減肥者提供減肥方法。近期研究發現,乳癌死亡率與肥胖有關。所以梅塔醫師會提供病人這個資訊。 如果你在看這本書,你也可能閱讀其他相關的癌後生活資料來源。負責照顧你的人也可能在讀癌後照護的資訊,想跟你分享。如果你讀到關於營養補充品、運動養生、或超級食物功效等有趣的文章,不要等下次門診,直接email給你的醫生,信件內容說:「我看了這篇文章,想試試看裡面的方法。我的狀況可以使用這個營養補充品、運動或食物嗎?我們能不能下次門診時討論一下?」 你的醫師可能馬上回覆你。如果你因腎臟癌而摘除腎臟,醫師可能會建議遠離會與他人肢體碰觸的運動。醫師也可能會說,他會再看這篇文章,等碰面時再跟你討論。當你回診走進診間時,也別期待醫生已讀過你給的文章,還馬上跟你討論。你就帶著這篇文章進去,然後針對內容問一些具體問題,例如:「我之前寄給您一篇文章,講的是癌後服用維生素D的益處。您認為有什麼好處呢?有沒有什麼原因是我最好不要照上面的劑量來服用呢?」這種提問的方式會讓醫師認為他也參與在內,而不是被放到一個位置,聽你問他不熟悉的研究或療法。還有一個好處是,你得到了你需要的資訊:「以我的病情來說,這個養生方式你會建議我使用嗎?」 只要問題夠具體,不會不著邊際,多數腫瘤科醫師就比較能夠回答。不要寬泛地問吃什麼比較好,要問具體身體狀況和特定類型的食物。你可以這麼問:「以我現在的體重,有需要減重來加強抗癌效果嗎?」「您認為攝取足夠纖維和我的癌症有沒有關聯?」 就算腫瘤科醫師剛好在思考這些問題,也幾乎不會著墨體重和癌症,一方面他們沒受過相關訓練,另一方面他們會覺得很難對體重過重的病患啟齒。醫師比較能掌握生死等艱澀對話,而不是談論生活習慣方面的問題。 腫瘤科回診時間通常很短,一般不會超過15分鐘,病患可能會覺得時間太趕,問題都沒有被解答完。如果這是你的狀況,可以問醫師能否讓你再email或電話聯繫,如果不行,問問看能否再約一次門診。 回診時,你可以問醫生的問題 病人往往不敢丟太多問題給醫生。如果檢查發現異常,可能就不想知道接下來會發生什麼事;或者,病患可能不好意思耽誤醫師的時間。然而,罹癌的巨大壓力很多來自於失控和無知。了解自己的病症,會給你力量。就算復發了,也會知道要怎麼面對。 如梅塔醫師所說,腫瘤科醫師容易認為自己是總舵主,這是有道理的。病人求助醫師時都是擔心害怕的,他們期待醫師是全知的,就算醫師只見過這種疾病一次,也會把這些知識讀起來,才不會讓病人對他們失去信心。如果病人提起醫師不了解的另類治療法或新研究,醫師一開始可能會不屑一顧。下次與醫師碰面時還是可以討論,或者你也可以請醫師用email或電話繼續跟你討論這個話題,可以問問看能否轉介其他特別專精的醫師。多數大都市的學術中心現在都有整合診所,去看一下可能有幫助。 整體來說,腫瘤科醫師比較喜歡具體的問題,而不是開放性的問題。以下是你可能會向醫師提出的問題類型: 疤痕附近很多地方出現麻木感,有什麼方法可以改善? 我手臂出現淋巴水腫,做什麼運動可以改善這種症狀? 我覺得我還是有化療腦,該吃什麼營養補充品來改善這種狀況? 我想試試針灸來對抗壓力,但又聽說針灸會使癌細胞擴散,真的是這樣嗎? 其他問題可能比較籠統: 我看過一篇文章說精糖會致癌。您有什麼看法呢?我能拿那篇文章給你看嗎? 癌症療程結束後就一直很疲勞,有什麼方法可改善呢? 我聽說環境毒素可能會影響癌症復發。您有什麼建議呢?居家環境要做些什麼才能減少接觸毒素的機會?有沒有什麼毒素是我要特別注意的? 癌症病患常會認為痠痛是復發徵兆,問問你的醫師你要特別留意什麼症狀。你當然不會希望良性症狀出現時窮緊張,但你真的應該問一些復發的可能跡象或治療後效的問題。 或許腫瘤科醫師一開始沒有提出什麼療程後的生活習慣的建議,但他們還是希望病患能過得充實健康。如果你的態度讓他們覺得自己的專業領域受到尊重,當你問的問題他們可以解決或可以幫忙轉介,狀況就會對你比較有利。 回診時帶以下這些東西: 紙筆。寫下腫瘤科醫師說的話。回診時間都很短,寫下筆記方便閒暇時複習。 親友。回診可能會很有壓力,親友在場可幫忙寫筆記。看診時,病患可能會因為情緒上來或過度焦慮,而不一定「聽到」醫師講的話。請陪同的親友想到什麼問題就直接問醫生。 印出你之前跟醫師分享過的文章。不要突然丟一堆新文章給醫師,要帶,就帶之前你給醫生看過的,喚醒他的記憶。文章可以留給他,然後問問是否能透過email或電話或下次回診再聽聽他的意見。 飲食和運動日誌。如果醫師對特定運動和飲食原則有疑慮時,你的日誌馬上可以派上用場。 你的困惑。遇到問題要記下來,下次回診時與醫師逐一確認。(當然,如果你有緊急狀況,不用等回診,馬上與醫師聯絡。) ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
【抗癌調養懶人包】癌後壓力管理的八個建議
癌症治療對病患來說是極大的壓力,而這種壓力會提高復發機率。幸好,有很多方法能幫助病患有效面對壓力。 有些輔助療法,如生物性反饋、按摩、針灸或穴道按摩,或有「適應原」(adaptogen)之稱的藥草。甚至處方β-阻斷劑也可派上用場。傳統上來說,β-阻斷劑是高血壓用藥,目前已發現它能提高癌症存活率—很可能因為它們能阻斷壓力荷爾蒙如腎上腺素和皮質醇的作用。 有些減壓紓壓的方式是利用肢體動作和呼吸調息,如瑜伽、氣功、太極、靈氣、心能、靜坐冥想、引導式想像、漸進式肌肉放鬆等。這些方法不僅有助於控制焦慮,讓你更快樂,還能讓你更健康。 瑜伽 整個西方現在瘋瑜伽健身和壓力管理,其實瑜伽的起源很早,可追溯到5千年前的印度。瑜伽有8階段的練習方式,但現在談到瑜伽,指的常常只有體位法(動作)。瑜伽體位法可以調整你的肢體,包括骨骼、肌肉、軟組織,也會打開你的能量經絡。瑜伽能訓練體力和耐力,放鬆緊繃肌肉,改善柔軟度,提高心跳、降低血壓。練習瑜伽也有助於調節腎上腺,促進淋巴循環,對接受過癌症治療的病患來說很有幫助。 瑜伽很受歡迎,就算在鄉下也能就近找到瑜伽教室。或者,也可以購買DVD或報名線上瑜伽課。不過,每個瑜伽教室都不一樣。我們認為比較理想的瑜伽教室會鼓勵學員傾聽自己身體的聲音,重視呼吸吐納和靜坐冥想的價值,而不是強調困難的動作。屈肘倒立乍看很難,但瑜伽其實是人人可做的運動,包括有肢體殘障人士,建議你找個能接受不同程度學生的瑜伽教室。 氣功 氣功在西方並非家喻戶曉,但在中日韓等國都有人在練氣功。氣功與道、佛、儒家有關,結合了姿勢動作、呼吸吐納和專注力。氣功是一種養生之道,是緩慢柔軟版的太極或更有深度的功夫拳法。 太極 太極被形容成動態的靜坐冥想,結合柔緩的動作、強調呼吸吐納和專注。太極能提供有氧運動,有助於平衡感和強化肌肉,對舒緩焦慮和改善睡眠也有幫助。太極是低衝擊活動,不受年齡和體能限制。很多大城市都有太極社團可以一起練習,在家單獨練習也可以,網路上有很多相關資源可運用。 靜坐冥想 冥想,就是有意識地將腦袋放空,讓心神無煩惱罣礙,卻又安定清醒。你可以獨自靜坐冥想,也可以跟著一群人。好此道者建議每日都要靜坐冥想,那怕只有15到20分鐘也好。你可以用5到10分鐘的短暫冥想來開始每一天,再找其他的時間,靜坐冥想久一點。有些人覺得一邊聆聽印度古典音樂會有幫助,也有人覺得接受和忘卻煩惱或嘮叨的念頭,有助於沉澱思緒。 其他壓力管理方法 壓力管理的方法有很多種,對每個人的效果也不同。叫A型人格的人嘗試冥想可能會讓他更沮喪、壓力更大。這類型的人可能較適合生物性反饋的方法,如心能。對其他病患來說,結合多種技巧可能最有效。其他的治療技巧包括認知行為治療、音樂治療、圖像治療、大笑療法(laughter therapy)、催眠、時間位移法(time shifting)等。最有紓壓效果的,可能不是以上這些已成規則的紓壓方法。有些人覺得一個人做的活動最能放鬆,如游泳、跑步、看好笑的電影、到外面走走、寫手帳、閱讀等。 只要有效,都是好方法。 阿傑說:「我想控制一下壓力。」……「我靜坐冥想、做瑜伽,我喜歡游泳和走路的冥想效果。睡前我也盡量不要看新聞。我盡量多笑,笑有強大的力量……我會看喬恩.史都華(Jon Stewart)、荷伯(Colbert)和比爾.馬厄(Bill Maher)的電視節目……很輕鬆好笑。」 阿傑又說,他會透過一些創作活動、藝術、嗜好來排解壓力。「我大量閱讀、也大量書寫。我寫過很多詩,也寫信……」,「音樂佔了我人生一大部分,我聽優美的音樂,像古典、爵士、美國音樂、經典搖滾或歌劇等。我認為音樂有正面能量。」 閱讀、寫作、彈奏樂器或聽音樂、素描或繪畫、跳舞等都是放鬆紓壓的好方法。最好的放鬆方法也會是讓你維持活躍的最佳方式。 一如飲食和運動,選擇會讓你樂在其中、且持續下去的壓力管理法也很重要。順著直覺是關鍵,直覺會幫你找到你喜歡、又有效、能讓你持續下去的方式。 當你在探索這些方法時,除了自己鑽研之外,也可以找個老師來學習。例如,瑜伽和靜坐冥想有很多類型,你可能比較適合其中某一種。如果第一堂課或老師不吸引你,不要因此就認定你找不到適合的老師和類型。 壓力管理最好的方法會讓你維持專注並活在當下,讓你避開負面想法的源頭:過去與未來。過去與未來並不存在於當下,因此你應該拋下過去和未來,專注在當下,這樣有助於預防負面想法和情緒產生有害的影響。 各種壓力管理的方式都會影響個別細胞釋放蛋白質和胺基酸。大約10幾年前,這些方式為何有效是個謎。隨著表觀遺傳學領域新研究的出現,發現透過調整生活習慣,就有機會讓身體發生改變。我們現在知道,紓壓方式不僅有益心理健康,對生理健康也有幫助。 一如佛蘭克博士在《癌症對策期刊》(Cancer Strategies Journal)的文章所說:「我們一直在尋找魔法,但其實我們已擁有了,只是我們不知道,也沒有好好善用。」 ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》 吃全食物!打開你的抗癌基因
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癌療飲食
癌後調養食譜》美味晚餐:樂活蔬食漢堡排
以下節錄自《癌後調養聖經》: 樂活蔬食漢堡排(8人份) 材料: 。(有機)糙米半杯 。水1杯 。黑豆2罐(每罐約450克),洗淨瀝乾備用 。青椒1個,對切去籽 。洋蔥1顆,切4等份 。香菇絲半杯 。大蒜6瓣 。莫札瑞拉起司絲或素起司3/4杯 。蛋2顆 。辣椒粉1大匙 。孜然粉1大匙 。大蒜鹽1大匙 。辣醬1茶匙 。乾燥麵包粉半杯 能量食材: 糙米、黑豆、青椒、洋蔥、菇類、大蒜、辣椒粉、孜然 作法: 在燉鍋中放入水和糙米,大火煮至水滾。轉中小火,加蓋煮45到50分鐘,直到水分收乾煮成熟飯。 用大火預熱烤架。取錫箔紙,輕刷一層油。或在平底鍋刷上橄欖油或或椰子油。 取一料理盆,用叉子將黑豆壓成泥。 將青椒、洋蔥、菇、大蒜放入食物調理機切碎,倒入豆泥中。將煮熟的糙米飯和起司放入調理機,攪拌均勻。最後加入豆泥,繼續攪拌。 取一小碗,將蛋、辣椒粉、孜然、大蒜鹽、辣醬充分攪拌,再倒入豆泥混合物。加入麵包粉攪拌直至黏稠。分8等份。將做好的8份漢堡排放上錫箔紙或平底鍋。每面煎烤8分鐘,直到熟透、表面焦香。 ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
癌後調養食譜》能量午餐:薑汁胡蘿蔔湯、奶油蘑菇湯
以下節錄自《癌後調養聖經》: 一、薑汁胡蘿蔔湯(6人份) 材料: 。初榨橄欖油1大匙 。大洋蔥1顆,切碎 。新鮮薑末1大匙 。胡蘿蔔3杯,切碎 。溫和咖哩粉1茶匙 。中型馬鈴薯1顆,去皮切丁 。水或蔬菜高湯6杯 。柳橙汁1杯 。鹽、黑胡椒粉 。新鮮芫荽末 能量食材: 洋蔥、薑、胡蘿蔔、咖哩粉 作法: 取大平底鍋,以中大火熱油。加入洋蔥、薑,拌炒5分鐘,直到洋蔥呈現透明狀。再加入胡蘿蔔和咖哩粉,繼續拌炒5分鐘。加入馬鈴薯、水(或高湯),加熱至水滾。轉小火,加蓋悶煮30分鐘,到胡蘿蔔變軟即可。 拌入柳橙汁,倒入調理機打成泥狀。太稠可加水或高湯稀釋。用鹽和胡椒提味,最後用芫荽點綴。 二、奶油蘑菇湯(營養專家康納.米德爾曼-惠妮的食譜) (4人份) 湯的材料: 。乾燥牛肝菌菇(porcini)30克 。橄欖油1大匙 。小型洋蔥1顆 。香菇4朵 。棕色蘑菇(cremini)或白洋菇(white button mushroom)430克 。乾燥百里香1/2茶匙 。雞高湯或蔬菜高湯950毫升 。鹽、黑胡椒粉 。檸檬汁幾滴 。紅胡椒適量 。新鮮巴西利香菜,切碎 腰果醬材料: 。無調味生腰果半杯 。水1/2杯 。鹽少許 能量食材: 菇類、洋蔥、百里香、黑胡椒、紅胡椒 作法: 湯:使用熱水浸泡牛肝菌菇15分鐘。以低溫熱油,倒入洋蔥,拌炒4到5分鐘,直到洋蔥呈現透明狀。放入新鮮菇類、百里香,煮4到5分鐘,直到菇類變軟出水。用漏勺撈出牛肝菌菇,剁成小塊後進鍋拌炒。加入高湯。以紗布過濾之前浸泡牛肝菌菇的水,去除雜質後倒入鍋中,小火煮15分鐘。 這個湯品除了當湯喝之外,也可用食物調理機加以變化。將湯倒入調理機,分兩次處理。最後以鹽,、胡椒、檸檬汁調味。 腰果醬:以冷水浸泡腰果至少10分鐘。濾掉水。將泡好的腰果、冷開水、鹽放入調理機攪打2分鐘,直到柔滑黏稠。若太稠,可加一點水稀釋。 將湯盛入碗中,加一點腰果醬,撒上胡椒末。吃不完的腰果醬可存放在密封罐,冷藏可保存3天。 ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
癌後調養食譜》活力早餐:晨光碎炒豆腐、綠蔬果昔
以下節錄自《癌後調養聖經》: 一、晨光碎炒豆腐(4人份) 材料: 。初榨橄欖油或椰子油2大匙 。小型甜洋蔥1顆,切碎 。大蒜1瓣,切碎 。薑黃粉1茶匙 。黑胡椒粉適量 。青椒或紅椒半顆,切碎 。豆腐900克,壓碎濾乾 。巴西利香菜或芫荽末2大匙 。鹽適量 能量食材: 洋蔥、大蒜、青椒或紅椒、薑黃、黑胡椒 作法: 取大平底鍋,以中大火熱油。下洋蔥、大蒜、薑黃,加黑胡椒調味,充分地拌炒,直到香氣出來。 放入彩椒拌炒,炒軟。 最後放入豆腐,再煮5到7分鐘,讓豆腐熟透。 關火,起鍋前撒上巴西利香菜(或芫荽)和鹽巴調味。 二、綠蔬果昔(Dr.OZ食譜)(2人份) 材料: 。綠色葉菜(芥藍菜、菠菜、綠葉甘藍等皆可)4杯 。大麻籽或亞麻籽2大匙 。冷凍藍莓1杯 。冷凍櫻桃1/4杯 。冷凍覆盆子1/4杯 。冷凍鳳梨切塊1/4杯 。冷凍芒果切塊1/4杯 。中等長度香蕉1根,剝皮切塊 。無糖杏仁漿2杯 能量食材: 綠色葉菜、亞麻、水果,尤其是莓果類 作法: 將所有材料倒入食物調理機,高速打60秒或直到所有材料都打碎時停止。趁新鮮喝最好。 ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
曹昭懿:健康的癌後人生
感謝醫療科技的進步,現代人聞癌不一定需要色變,但是好好規劃癌後人生卻是必要的。《癌後調養聖經》就是希望協助癌友為自己鋪設一條康莊大道,與癌共舞未來的人生。 這本書非常面面俱到,告知癌友們除了醫學上積極的治療,其實身心靈的照顧很重要。因此,著眼於提醒大家運動、飲食、情緒的管理;而身為物理治療師,我要更加強調運動的好處。 有許多文獻證明,在罹癌後的治療期間,運動可以增進體能以應付接受治療的體力需求,促進治療的完成率與治療效果,同時可以減少因治療帶來的生活功能障礙,改善情緒與生活品質。對於癌症療癒者,運動則扮演健康促進、增強體能、降低復發率、延長健康存活年限的重要角色。即使到了生命末期,體能活動依然可以幫助癌友輕鬆地進行日常生活,也可增進生活品質。 對於療程進行至不同階段的癌友,目前雖然沒有完全達到共識的運動建議,但有一些基本原則可以遵從:在評估了整體狀況,確定沒有不宜運動的禁忌後,原則上是可依據個人的體力與需要,以安全為首要考量,量身訂製適合的運動處方,並隨時根據生理狀況的改變調整運動內容與強度,以達到最佳功能與生活品質為目標。當然,當病人有特定部位的機能障礙時,則應加入相關的物理治療計畫,以助其功能恢復。 謝謝這本書的出版,相信可以幫助大家以更正面的心態、更正確的方法,找到屬於自己的癌後生活方式。(曹昭懿主任推薦序)   ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
抗癌、防癌 從「煮對」開始!
料理方式可能跟吃健康的食物本身一樣重要。第一個問題是怎麼煮。 用適當方式料理食物 避免使用紅花、芝麻、大豆、玉米和菜籽油,因為這類油品經過高溫和光線照射後會發生氧化,更容易促使發炎。建議使用少量橄欖油、玄米油和椰子油。橄欖油和玄米油適合低溫烹調,而椰子油能耐高溫。 此外,要避免燒烤或過熟的肉類、禽肉或魚類。焦炭會導致異環胺(heterocyclic amine,HCA)形成,異環胺會破壞基因,增加胃癌及大腸直腸癌風險。 以下方式能避免異環胺: 。切除肉類、禽肉或魚的肥油部位 。烹調肉、禽肉或魚前,先進微波爐或烤箱微料理 。先在烤架上輕刷一層油,以高溫預熱;實際火烤時調低溫度 。每次完成料理後,烤架都要確實刷洗乾淨 。燒烤前,食材先用醋、檸檬汁、調味料和香草醃過,如此一來既能減少異環胺的形成,又能增添美味。就算不是燒烤,也要避免食物煮過熟,因為過熟食物一樣會致癌。 更多內容請見《癌後調養聖經》 ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>>   ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
劉博仁:癌後調養身心,調養出新人生
如果您問我目前最讓人聞之色變的健康話題是什麼?無庸置疑,就是癌症相關議題。依照目前統計數字來看,平均每四人就有一人在生命週期當中會罹患癌症。許多人被診斷出癌症時,大多數第一反應就是「為什麼是我?」當被診斷出癌症時,醫師會提供手術、化療、放療、標靶等治療之外,但是癌友們一定要找出癌後調養之法才能真正換回健康。 許多癌友會碰到的問題,本書中幾乎都有提出情理兼顧的看法。例如得了癌症之後,回醫院檢查應有何準備?許多營養補充品,哪些才是您真正需要的?哪些生活中的毒素應該盡量避免?基因是不能改變的,但是您知道嗎,透過表觀基因的調整可以降低癌症的復發。癌後復健,包括的是飲食指南、營養素處方、運動規劃建議、壓力原釋放、重拾平衡生活的訣竅,在本書中都有提出獨特的見解。更可貴的是,作者針對不同的癌症,介紹了相關腫瘤的臨床分析、治療標準模式、檢查要點、實證醫學的營養補充建議等,這與我之前著作《營養醫學抗癌奇蹟》一書中傳達給癌友的精髓不謀而合,可見癌後調理已經是東西方醫學面臨的共識。 我不得不承認,一般醫界的朋友經常過於本位主義,接受訓練的模式偏向冰冷的醫學實證教育,而忽略了普羅大眾除了「標準治療」模式之外,更需要醫療專業人員能給予癌後的營養、身心調理建議。這本書可貴之處在於作者是三位美國橫跨外科以及腫瘤科的醫師,他們在治療許多癌症患者之後,還能將真正癌後調理知識傳播給大眾,實屬可貴。 當康健雜誌出版邀請我為《癌後調養聖經》一書寫推薦序時,我當天正看了十幾位癌症患者,他們經過癌症標準治療後,不知道如何面對接下來的營養身心調理,我想,這是一本不光是癌友,連癌友家屬、甚至是喜歡追求健康知識的朋友都適合的平安書,我相當推薦本書給大家閱讀。(劉博仁醫師推薦序) ★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》
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癌療飲食
星希亞:《癌後調養聖經》癌後通往健康之路的導航指南
《癌後調養聖經》幾乎是我所看過的抗癌書籍中,內容最完整的一本,三位醫師作者由生理(表觀遺傳學、飲食、運動、遠離毒物)和心理的角度切入,深入淺出地說明抗癌理論和執行做法,讓癌症病患得以依循。 癌友必須發自內心反省,一定有什麼原因導致自己罹癌,除了外在因素如環境污染、電磁波等,自己的飲食健不健康、作息有沒有規律,是否長期處於高壓狀態、或是負面情緒過多等,都可能造成我們生病。不管是外在或是內在的因素,就是要改變,遠離可能的罹癌因子,才有機會找回健康。倘若癌症治療結束後又回復原來的生活模式,這意味著致癌因子並沒有減少,復發的可能性便相對提高。 我的摯友Angela跟我幾乎同時間確診罹癌,她被診斷為乳癌一期,切除1/4右乳後,又做了預防性化療及放療。她努力完成醫師建議的所有治療,然而儘管我不斷地耳提面命,她依然常吃甜食和乳製品、繼續忙碌的工作;兩年後,Angela癌症復發,病情也進展至第二期,她再度接受手術和化放療。這次她學到了教訓,大幅調整生活方式,我相信她一定能找回健康。 我常與癌友分享的抗癌五招為:積極治療、正面心態、健康飲食、定期運動以及規律作息。 腫瘤消除只是積極治療的開始,癌友本身一定要改變,改變心態、飲食、運動、作息等,才有可能改變結果,奪回身體的主導權。「天助自助者」,我們得自己先努力,才能指望他人、或是上天來幫助我們;沒有經過努力,癌症是不可能痊癒的。 我罹癌前期並沒有這樣好用的工具書,只能靠自己收集大量資料並消化,加上親友的幫忙,最後才拼湊出自己的「抗癌作戰方式」。 這本書中內容和我抗癌多年來所遵循的方式不謀而合,例如「糖是甜蜜的毒藥」、「運動是最佳抗癌藥」、「正面樂觀的態度是抗癌的第一步」等。作者甚至針對常見癌症提出健康指引,包括飲食、生活作息、營養品等多面向的建議,真的非常實用。 沒有任何癌症的存活率是0,即使是最嚴重的第四期也有治癒的案例,所以一定要堅持下去。誠心推薦《癌後調養聖經》給所有癌友及家屬,不管現在治療到什麼階段,本書一定能幫助你在抗癌路上走得更加順暢。(抗癌部落客 星希亞推薦序) ► 美國亞馬遜4.5顆星評價、癌友家庭必備的一本書《癌後調養聖經》 ► 晨讀30分鐘!邀你加入《閱讀好生活-康健出版FB》  
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