可活較久而且較少生病 科學證實2大要點

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2019/12/26 · 作者 / 王馨世 · 出處 / Web only
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對大眾而言,補充保健食品、或吃補藥,可能對健康有幫助,不過,這只是短暫的效益。目前,並無任何資料與科學證據支持:補充保健食品、或吃補藥可以延長壽命。

延長壽命、且能活得健康的方法 只有2個

從細胞內粒線體的生理功能角度來看,加上目前已知的醫學科學證據,真的對延長壽命有幫助、而且能活得健康的方法,只有2個:

  1. 均衡健康的飲食(不要吃過量,也就是不要吃到飽)
  2. 持續執行規律的運動(快走加上重力訓練)

均衡健康的飲食(不要吃過量,也就是不要吃到飽),可減少粒線體中產生自由基(即自由基滲漏)。細胞內產生過多的自由基會破壞DNA,雖然細胞有自動修復損壞DNA的功能,但過多而持續的DNA損壞便無法修復,繼而造成DNA序列的改變,最後導致疾病或癌症。(推薦閱讀:邊吃邊瘦腰圍!14種消腹燃脂食物 讓你告別小腹、守住健康

持續執行規律的運動(快走加上重力訓練),可增加細胞內粒線體的數量,達到維持細胞活力的效益。

綜合起來,均衡健康飲食加上持續執行規律運動的結果是:可以活較久,而且較少生病!即使到年紀很大,也可以維持每天自主活動的能力,不需要他人照顧,這才是最重要的。如此一來,便不會增加家庭與社會的負擔,又能活得健康、活得自由、活得快樂、活得尊嚴!

(圖片來源:shutterstock)

維持在「理想體重」是重點

截至目前為止,所有的科學證據都顯示:每日的熱量攝取減少,也就是吃得少,可以延長壽命!

依據質量與能量不滅定律,吃得越少,體重就越輕。持續的吃得少,可能會造成體重過輕,也會造成細胞的生理功能異常,例如:荷爾蒙製造不足、體力不足……等,終究還是不健康!因此,不能讓體重一直不停地下降。(推薦閱讀:關於減肥,你最想問的5個問題

所以,要做到不要吃到飽,又能維持在健康的狀態,就是要保持在「理想體重」的範圍內,也就是利用「理想體重」來規劃飲食的熱量攝取。

18歲以後,身高就很少會改變,因此要以身高來計算理想體重。若以身高170公分為例,理想體重應為=21(BMI)x 1.7(公尺)x 1.7(公尺)=60.7(公斤)。這裡的「21」是理想的BMI指數,BMI是身體質量指數,BMI的計算公式為「體重(公斤,kg)」除以「身高(公尺,m)的平方」,(即BMI=kg /m2

理想體重的BMI應該在20~22之間,也就是說身高固定,理想體重就固定(表1),每日消耗所需的總熱量也就固定(表2、表3)。170公分(1.7公尺)高的人,理想體重應該在57.8~63.6公斤之間。

(表1. 身高與理想體重換算表。表格整理:王馨世

表2. 不同體重之男性每日所需要的總熱量。表格整理:王馨世

表3. 不同體重的女性每日所需要的總熱量。表格整理:王馨世

每日所需熱量 男女有別

男女的熱量需求不同,主要是基礎消耗的熱量不同,因為女性的體脂肪較多,所以基礎代謝所消耗的熱量較低。

以理想體重計算每天所需的熱量

每個人的身高固定,理想體重就固定,每日消耗所需的總熱量也就可以計算出來。表2表3分別為男性每日所需要的總熱量、與女性每日所需要的總熱量。

每日要堅持只攝取所需要的總熱量,才能達到健康的目的。當然在理想體重的範圍內,再加上運動的鍛練,身材是美好的,精神與活力是優化的。

<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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