飲酒對健康的影響 男女大不同 恐增罹癌風險

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2019/05/17 · 作者 / 王馨世 · 出處 / Web only
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吸菸對健康有害,眾所周知。而大眾對飲酒的觀念,則是:每天喝適量紅酒(1杯葡萄酒的量,相當於酒精濃度12%的葡萄酒100毫升,也就是1份標準酒精單位*)似乎可以改善心血管的健康狀況。但近期研究指出,每天飲酒(即使酒精濃度不高、量也不多)仍有可能提升罹患癌症的機率,繼而增加死亡的風險。

飲酒量1份是以酒精濃度12%葡萄酒100毫升(ml)計算,相當於酒精濃度40%的威士忌30毫升(ml),或酒精濃度5%的啤酒250毫升(ml)。

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飲酒對健康的影響 男女不同

英國南安普頓大學的研究團隊,發現男性與女性飲酒對健康的影響不同,男性每週喝1瓶葡萄酒相當於每週吸5支菸;而女性每週喝1瓶葡萄酒相當於每週吸10支菸。這只是個比喻,終究,飲酒與吸菸對健康的傷害不同。

針對飲酒而言,每週喝3瓶葡萄酒的男性,罹癌終身絕對風險會比每週喝1瓶葡萄酒的男性高出1倍。但每週喝3瓶葡萄酒的女性,罹癌終身絕對風險會比每週喝1瓶葡萄酒的女性高出2倍。男性與女性的酒精代謝不一樣,喝下相同量的酒,女性血液中的酒精濃度會較高,也更容易傷害肝臟、心臟、與大腦,意思是飲酒對女性健康的影響較大。

該研究團隊特別指出:對於沒有吸菸的女性,每週喝1瓶葡萄酒(相當於每天喝1份量的酒精單位)會增加0.8%的乳癌終身絕對風險,也就是說,每1000位每週喝1瓶葡萄酒的女性,一生當中罹患乳癌者會多8人,而且,喝酒的量愈多,罹患乳癌的機率也愈多。此研究成果刊登於2019年3月28日的《BMC公共衛生期刊》(BMC Public Health 2019;19:316)。

每日飲酒會增加死亡風險

美國密蘇里州華盛頓大學聖路易醫學院的研究團隊,分析了40萬名18~85歲的成年人,發現:一週喝酒超過4次(每次1~2份量),會增加20%提早死亡的風險。而且,喝酒對不同年齡層所造成的死亡風險是一致的,也就是說,年輕人喝酒一樣會增加20%提早死亡的風險。此研究成果刊登於2018年10月3日的《酒精中毒:臨床和實驗研究》期刊(Alcoholism: Clinical & Experimental Research, 2018)。

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飲酒對心血管的保護效果被罹癌風險所抵消

美國西雅圖華盛頓大學的研究團隊,主導一項全球性研究,重新檢視過去全球多達700多項的研究數據,結果顯示:飲酒是2016年全球排行的第7大死因,約有280萬人死於飲酒造成的傷害,也是促使50歲以下的青壯年族群提早死亡的主要危險因子,而對於50歲以上的族群,因為飲酒所導致的罹癌死亡機率更高達19~27%,雖然全球各地飲酒所導致的罹癌死亡機率略有不同,但都介於兩成至三成之間。此研究成果刊登於2018年9月22日的《刺胳針》醫學期刊(Lancet 2018 ; 392(10152): 1015-1035)。

由此可見,飲酒所導致的罹癌風險,遠超過對心血管的保護效益。因此,要維護整體健康,滴酒不沾才是最理想的做法。

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每日飲酒的安全量為「0」滴酒不沾

上述的研究,從安全性考量的分析發現,只要有喝酒,無論多寡,都對健康有不良的影響,因此,得到的結論是「安全的每日飲酒量為0」,滴酒不沾才是最健康的。

整體來說,民眾必須重新認知「飲酒影響健康」的概念。

《康健》提醒您,飲酒過量,有礙健康。

(本文作者為王馨世醫師)

<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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