權威婦癌醫師無私分享：女性癌症患者養生通則－基礎篇

前言

筆者從事婦科癌症醫療工作多年，每當病患於手術後，或是化療後，即將出院時，病患都會問我一句話：「我出院後，該如何照顧保養自己？」說實在的，每次被問到這個問題，我都不知道該如何回答，因為如果要講，可以講幾天還講不完。但是這個問題又很重要，癌症要治好，自我的照顧和養生當然重要。醫護人員只能提供醫療上協助，可是養生一定要靠病患自己。

為了一次性解決病患的疑問，筆者整合了個人臨床執業經驗、許多位病患的經驗回饋分享（病患也是我的老師）、筆者認識的中醫師的經驗分享、營養學家訪談、幾位百歲長者訪談，綜合以上各家之言，整理出一套女性癌症病患，在手術、化學治療、標靶藥物治療、或放射治療之後，自我養生的通則。

由於每位病患身體狀況是大不相同的，因此筆者命名本題目為「通則」，也就是建議每位病患要再根據自身狀況做適切調整，終極目標就是要讓病患有適合自己的養生之道，進而益身延壽。（推薦閱讀：提升抗癌續航力，7招不可不知）

另外澄清，所有內文提到的食材，穴道按摩，或是中醫診治，完全沒有搭配的廠商或診所，一切都要病患要自行尋找。筆者沒有在賣食材，執行醫療本業就已足夠，因此請不要追問筆者食材何處購買。

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養生建議．基礎篇

養生主軸：水，空氣，陽光： 顧基本。作息準時（起床就寢，三餐，排便皆準點，如同高鐵發車）搭配飲食有節，有助延壽。

說明：基礎篇的所有養生之道，不需要花到額外金錢，卻是養生基本功夫。只要按步執行，就可以有很好的健身效果。

執行項目：

一、水、空氣、陽光：生命的基本三要素，要慎選品質

1. 水：水佔人體每日攝食的最大體積。建議癌症病患不要用自來水當作直接水源。自來水雖然已經算是品質有一定水準，但是由於輸送管路以及儲水塔的問題，造成水源品質可能受影響。以抗癌養生的角度來說，水的品質必須要嚴格要求。世界上針對不同國家的長壽村的研究，都共同發現：長壽村的水源扮演關鍵角色。

舉簡單例子：泡茶高手在泡好茶時，不會用自來水來當作水源。再舉一例，美國針對自來水的研究（Heliyon 2019;e02314）發現，自來水中的重金屬（主要是砷） 、消毒劑（氯所產生的衍生物）、微量放射性物質、揮發性有機物（VOC），全部加總的風險，會導致一個人終其一生，因為飲用自來水而產生約萬分之四的罹癌風險機率。

再舉一例，日本沖繩島在2020年報導指出，島內有多處自來水源受到PFOS（一種全氟辛烷磺醯基化合物）的污染，這些污染源有可能是來自數個美軍基地。如果長期飲用含有PFOS的水源，可能會誘發癌症、血液疾病等。當然，這些研究仍需更多實驗證明，但不可否認，對已經罹患癌症的病患而言，嚴格要求飲用水的品質，是很重要的。

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2. 空氣：找新鮮空氣流通場地：靜坐或練操。有些癌症病患終日待在屋內，非常不好。人體和植物很類似，擺置在室內的盆栽，一般長不好。找一個好的通風優質空氣的場所，對養生極為重要。如果住家是在都市內，空氣品質差，可考慮購買空氣清淨機。此外，室內也可以擺置腎蕨、虎尾蘭、萬年青等盆栽，可增加造氧量，以及協助淨化空氣。另外，可以考慮利用咖啡渣取代浴室或鞋櫃的化學芳香劑。化妝品以及染髮，亦盡量避免。總之，讓所有呼吸到的空氣回歸清淨自然，無化學氣味。

3. 陽光：每日曬陽光約15分鐘。人體需要日光，才能製造足量的維生素D。最適合日光浴的時間為上午9～10點以及下午 3～4 點。正午的紫外線（UVB）較強，建議避開。

二、作息準時

1. 晨起，午睡，晚寢：每日皆準時（晨起、入睡、午休、三餐、排便，完全準時），對身體最好。讓生理時鐘適應準時作息，作息準時，最省錢，也是最基本的養生之道。

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2. 每日做體操，適度流汗。適度流汗，有助廢物排泄。我們常用「1號」暗指排尿，「2號」暗指排便，但是多數人忽略了人類需要「3號」，也就是排汗。一般人需要排汗，癌症患者更是要排汗，利用排汗來排毒，調節體溫，紓緩情緒，有很大助益。長期在辦公室吹冷氣少流汗的「上班族」，和長期在山林工作的「做山族」，何者身體會比較健康？讀者應該心裡有數。

三、飲食有節

1. 食材盡量原味、簡單，不要複雜調味。

2. 手術後1個月內、化療後7日內、或放射治療後1個月內，腸道功能尚未完全恢復。若進食過多，可能產生嘔吐或腹瀉。請秉持「餓十分，但只吃六分飽，少量多餐為原則」。接受腹部或骨盆腔放射治療期間，有可能產生腸絞痛或腹瀉，進食更是需要小心。

3. 食材選擇：挑選軟質易消化食材。適度食糜（熬煮米粥，有助身體）。最棒的蔬菜：番薯葉，和其他蔬菜相較而言，番薯葉不太需要農藥管理。另外，檸檬也是很好養生食材，尤其化療後病患，檸檬是很好的佐味食材。一般而言，不容易有農藥的蔬菜：A菜、山茼蒿、地瓜葉、杏菜、龍葵。相對的，農藥殘留機會高的蔬菜：大白菜、小白菜、甘藍菜、芥菜。外表漂亮完整的白蘿蔔或紅蘿蔔，要小心人為管理的問題。總之，醫院施打的化療藥就已經夠毒了，出院回家後，一定要小心挑選食材。（推薦閱讀：不輕言放棄治療 「癌症飲食禁忌」：癌症患者要避免的4個飲食禁忌）

4. 魚肉：大型魚例如：旗魚、鮪魚、鯊魚，攝食總量要節制，因有重金屬累積的問題。小型魚：鯖魚、秋刀魚、竹筴魚，是不錯的選擇。鮭魚：多數屬於人工養殖，購買時，要注意產地以及飼養環境。雞肉，豬肉，牛肉：目前台灣已有專業農場，從事安全肉品生產，有取得優良農產品認證標章（CAS標章），癌症病患可以自行選擇比較。

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5. 番薯：對於癌症患者，番薯是非常好的養身食材。番薯早年是窮人在吃的食物，現在筆者認識的許多高階經理人，都在吃番薯。番薯有紅肉、黃肉、紫肉等品種，具有高度營養價值，促進腸胃功能，提升免疫等功能。選購番薯時，也需要查清栽培方式。

6. 具有苦味的食材：有些食材具有苦味，例如黃連、苦瓜、木鱉果。癌症病患適度攝食「苦味」的食材，其實是好事。研究發現，黃連具有協助抗癌的功能，另外也有抑菌以及降血糖，算是好的食材。苦瓜具有多酚，如果是有機安全栽種，可清熱解毒，潛在協助抗癌。木鱉果含有豐富養分，含有天然Q10，可以護眼護心。

7. 適度攝食發酵食材（如味噌、酒釀），是不錯的選擇。事實上，很多市售化療後的營養補充劑，都含有發酵食材。

8. 辛香料食材，例如：薑黃、茴香、香椿、肉桂，都具有一定降身體發炎、調理腸胃的效果，適度服用，是不錯的選擇。

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9. 水果挑選：多數水果都可服用，按照四季的產季，均衡服用四季當令水果，有助養生。最棒的水果：木瓜。建議較硬質的水果，考慮榨汁。以下幾種水果，質軟易消化，營養豐富，適合癌症病患：

• 火龍果：很適合癌症病人。火龍果可減輕便秘之苦，具有豐富茄紅素以及鐵質。
• 葡萄：也很適合癌症病患，挑選有機友善栽種的葡萄，食用時連皮嚼食，效果最好。
• 柳丁：是很好的養生水果，有些農家用認真態度，栽植有機柳丁，雖然外表不起眼，但是風味自然香甜，優質又安全。
• 無花果：又稱「生命之果」，含豐富胺基酸及微量元素「硒」，硒具有抗發炎，抗癌的潛在效果。無花果也有利便的效果，適合化療後的病患攝食。
• 水梨：秋天的水梨具有潤肺、止咳、清熱的功效，有些病患接受化療之後，就會暫時音啞失聲，服用水梨具有一定效果。

另外，草莓、百香果的農藥殘留機會較高，挑選時要小心，食用前要清洗乾淨。

10. 食材盡量以蒸、燉、煲、水煮，吃食材的精華。如果食材不容易咀嚼，則考慮用生機調理機器處理成細碎食材。利用高壓鍋燉煮肉湯（牛肉或豬肉），可以攝食肉中營養精華，是不錯的營養補充品。

11. 醃製食物：香腸或臘肉：盡量避免。肉類食物盡量選擇新鮮、原味，避免人為加工食材。

12. 過鹹、過辣、過甜的食材：少食，或避食，以免刺激腸胃。

13. 醬油和醋等調味劑：盡量選購用傳統古法製程的釀造醬油或陳醋。有些醬油或醋是屬於化學合成性佐料，選購時要查明清楚。

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14. 素食者：容易有維生素B12缺乏、維生素D缺乏，以及鈣、鐵質缺乏，務必定期補充。數篇研究發現，維生素D的補充，有助於減緩癌症致命的風險。

15. 適度進食海苔（紫菜）：紫菜屬於紅藻類生物。日本沖繩島居民平均壽命極高，根據研究，海產食材，尤其是紫菜或是海魚，扮演延壽的重要角色。

16. 吻仔魚粥以及黑芝麻：鈣的含量高，有助於鈣質補充。

17. 癌友在選購農產食材時，盡可能挑選友善栽種的食材。台灣在除草劑的使用量，與各國相比，算是高使用量的國家。除草劑與惡性腫瘤（尤其是淋巴癌）的生成，在學術界一直是個被討論的話題。

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四、情緒調節

1. 涵養性情，維持情緒穩定，有助於癌症抑制：知足惜福，睡得最好。避免情緒過度波動。如果有打坐的習慣，也是鼓勵。

2. 睡眠：建議睡午覺。晚餐後，建議適度做體操，讓自己微微流汗，有助於入睡後的睡眠深度。

3. 每天唱歌：許多研究發現，唱歌可以延壽。筆者有一位病患是歌唱老師，她說唱歌讓她解千愁，不唱就渾身不對勁。每天唱歌，讓她活得很快樂，癌症也沒復發。（推薦閱讀：抗癌只是暫停鍵　人生會繼續播放）

4. 練太極拳：筆者聽過數位癌友，在生病之後，恆心練太極，讓他們的身體起了很大的轉變。有位中國大陸的癌友告訴筆者，在大陸有不少癌友的太極社團，修練太極，讓癌友的身心靈起了巨大的轉變。（未完，請見中篇〔進階篇〕）

＊本文無任何商業行為，所有食材及醫療，皆需由病患自行尋找＊