木村拓哉養生法:4點吃晚餐 適合每個人嗎?

圖片來源 / 取自微博:木村拓哉
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2020/05/05 · 作者 / 張雨亭編譯 · 出處 / Web only
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日本藝人木村拓哉兩個女兒都已出道,最新在社群網站直播中透露木村家的晚餐時間竟然是下午4點,其實木村拓哉本人也說過他非常早睡,但木村家的作息適合每一個人嗎?到底幾點吃晚餐最好?

木村拓哉多年享有「日劇大神」稱號,雖然已47歲身材依舊標準,兩個女兒木村心美、木村光希今年各是19、17歲,雙雙追隨老爸腳步出道。也多虧兩個女兒,外界才能從她們口中一窺木村在家的模樣,原來大神的養生習慣真的嚴謹,難怪身材多年不變!

(木村拓哉兩個女兒木村心美(右)、木村光希(左)已亭亭玉立。圖片來源:IG @cocomi_553_official

木村派養生:4點吃晚餐、一日2餐、愛吃納豆

兩姊妹在社群網站直播中回答粉絲問題,有人提問木村家幾點吃晚餐,兩人異口同聲回答:「4點。」

(木村拓哉在社群網站上傳居家照片,平日是會幫家人換燈泡的平凡老爸,也很注重健身。圖片來源:取自木村拓哉微博

整理木村拓哉本人發言,也能發現他確實作息規律,曾在訪談中透露有其他藝人來家裡吃飯,而他早早請人回家,因為自己很早睡。愛吃納豆更不是新聞,近期在廣播節目中透露「木村派」的納豆享用法:先把納豆放入碗中攪拌,加入梅乾後再攪拌一次,最後才把飯加進來,還說自己一天只吃2餐。

雖然木村家的養生作息讓人嚮往,但下午4點就吃晚餐,真的適合每一個人嗎?(推薦閱讀:少量多餐瘦不了!晚餐早點吃,早餐晚點吃

幾點吃晚餐最好?

晚餐太晚吃確實不利於減重,這幾年流行的「間歇性斷食」也提倡將三餐時間集中在8小時內吃完,其他16小時不再進食。下午4點吃晚餐,看起來似乎符合這樣的減重趨勢。

只是多數人下午時段恐怕還在辦公室,入睡時間也常拖到深夜。如果真的強迫自己下午4點吃晚餐,不僅不方便,更可能入夜肚子餓而忍不住吃宵夜,熱量攝取反而增加,甚至打亂睡眠週期。

其實沒有一個適用所有人的標準晚餐時間,符合生活作息的時段,就是最適合你的晚餐時間。一般認為睡前至少2~3小時就不要再進食,因此從睡眠時間往回推,就能找出合宜的晚餐時間。

(想要維持體重或減重,一定要有最適合自己的晚餐時間。圖片來源:shutterstock)

另一個思考點是由每餐的間隔來安排三餐,美國營養學家辛西亞薩斯(Cynthia Sass)認為每餐最理想的間隔時間是4~5小時,讓腸胃有足夠時間消化上一餐。飢餓感也是一個重要指標,辛西亞薩斯建議:「我認為準備用餐的時候最好是感到輕度到中度的飢餓感,但還不到餓壞了(starving)的程度。

另外,三餐最好都在規律時間進食,固定而平穩的作息能避免餓過頭而暴飲暴食,抑制想吃宵夜的衝動。(推薦閱讀:宵夜當晚餐 「夜食症候群」找上門

想多燃燒脂肪,晚餐可以這樣吃

而如果不只想維持健康,還想進一步減重,專家對晚餐也有不同建議:

1. 晚餐時間再往前推:台北醫學大學附設醫院全方位體重管理中心營養師鄭佾琪曾接受《康健》訪問表示,她會建議求診的肥胖者,睡前5小時就別吃東西。也有專家推薦較溫和的間歇性斷食,也就是晚餐和隔天早餐間隔拉長到12小時,認為能更幫助燃脂,因此假使早餐時間是8點,最好晚上7、8點左右就吃晚餐。

(晚餐食材如果選得好,有助於減重。圖片來源:shutterstock)

2.慎選晚餐內容:晚餐可選擇以蛋白質為主的食材,或以低升糖指數(GI)的全穀類來取代精緻澱粉,多吃蔬菜補足中午外食缺乏的纖維質,含糖分的水果則不要吃太多。日本大學藥學系教授榛葉繁紀在著作《這個時間吃不胖》則提到,如果想吃高脂肪食物、甚至油炸類,最好選擇午餐時段,避免在晚上攝取。

3. 調整晚餐份量:晚餐一定要吃,但可調整分量來達到減重效果。2014年發表在期刊《Nutrition Research Reviews》的研究顯示,肥胖女性假使早餐分量多於晚餐分量,可減去較多體重,新陳代謝也有所提升。因此如果與人有約或要吃「大餐」,最好避開晚上時段,改在午餐較有助於減重。

資料來源:Healthline、Eat This Not That

責任編輯:陳祖晴

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