本月一個好改變/吃辣有理!每週4次降低死亡風險

圖片來源 / 陳弘璋
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2020/02/01 · 作者 / 葉懿德 · 出處 / 康健雜誌 第255期
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你也是愛吃辣的人嗎?過去研究已證實,辣椒素有益健康,能抗氧化、保護血管。新研究更發現,常吃辣能降低死亡率及心血管疾病的死亡風險。

你愛吃辣嗎?最近有研究發現,常吃辣能降低死亡率及心血管疾病的死亡風險。

(圖片來源:Shutterstock)

義大利IRCCS地中海神經病學研究所團隊進行長達8年的研究,分析22,811人的健康狀況和飲食習慣。研究發現,每週至少吃4次辣椒的人,比不吃辣椒者死亡風險降低23%、心臟病死亡風險降低40%、因中風導致死亡的風險下降50%以上。這項研究發表在2019年12月《美國心臟學院期刊(JACC)》。(推薦閱讀:吃辣會上火?誤會大了!

過去的研究已經證實,辣椒中的辣椒素對健康有益,能抗氧化、保護血管。建議吃生的新鮮辣椒,富含維生素C、辣椒紅素,但要注意別過度吃辣,否則恐引起腸胃不適。今天晚餐不妨加一點辣椒刺激口感吧!

什麼是心血管疾病?

心血管疾病泛指心臟以及血管的疾病,包括冠狀動脈症候群、中風、高血壓性心臟病、風濕性心臟病、動脈瘤、心肌病變、心房顫動、先天性心臟病、心內膜炎以及周邊動脈阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不順,...

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