健康便當 外食族新寵兒

圖片來源 / 陳弘璋
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2020/02/01 · 作者 / 陳蔚承 · 出處 / 康健雜誌 第255期
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自助餐好油、水餃、乾麵營養不均衡、滷味太鹹、便當蔬菜量太少……午餐時間不知道吃什麼?不妨試試健康便當!

每到午餐時間,陳小姐總是煩惱要吃些什麼:「公司的美食街都很油膩,外面也都是熱量很高的水餃、滷味、炒飯;跟同事一起訂便當,菜色油膩又沒變化,而且通常蔬菜量很少。加上之前食安問題,讓人不敢亂買外食,想吃健康一點,好難。」

後來她看到標榜賣健康便當的商家,便開始嘗試。結果發現,有些健康便當採用水煮烹調、蔬菜量又足夠,加上每週都會變換菜色,甚至還有營養師把關,吃得飽足又健康,「連下班都想買來當晚餐,」她也笑說,雖然健康餐盒的價格比較高,但吃了一陣子,體重真的有下降。(推薦閱讀:市售便當的5大健康危機!如何健康選、聰明吃

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