【20道活力早餐 提案1】週間快速補活力

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2020/01/01 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健雜誌 第254期
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一大早趕著出門,卻又不想隨便解決早餐?利用家中現有的簡單食材,10分鐘內就能快速料理,滿足想好好吃一頓早餐的心願,其實可以很輕鬆。

玉米蛋炒飯

﹝材料﹞蛋1顆、玉米粒半杯(約80克)、白飯1碗(約220克)、蔥花1大匙

﹝調味料﹞油1大匙、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/8小匙

﹝做法﹞

  1. 起油鍋,將蛋炒碎,加入白飯拌炒至鬆散。
  2. 加鹽和白胡椒粉調味炒勻,最後入玉米粒及蔥花炒香即可。

(圖片來源:陳德信)

雞肉燕麥粥

﹝材料﹞雞胸肉60克、高湯3杯、燕麥一杯(推薦閱讀:燕麥有助改善血糖、血脂 但4種人不適合吃

﹝調味料﹞鹽1/2小匙、白胡椒粉1/8小匙、香油1/4小匙(依個人喜好)

﹝做法﹞

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