請問康健/老是覺得餓,身體出了什麼問題?

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2019/11/01 · 作者 / 張淑芬編譯 · 出處 / 康健雜誌 第252期
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為什麼吃過東西還是感覺餓?要留心,這可能是疾病的警訊。

吃重鹹、太多甜食、蛋白質吃不夠,還有某些疾病,都會讓你誤以為自己很餓而吃不停。

2016年《營養期刊(The Journal of Nutrition)》的研究指出,高鹽分的食物導致人體消耗過多能量,對高油脂食物的食慾大增,無形中吃下更多熱量。台灣和美國兩地的調查都顯示,食物裡的鹽分,近乎一半來自於加工食品。(推薦閱讀:加工食品含磷高,建議少吃以免老化速度加快

而食物含糖愈多,也會讓你一直想吃。英國和比利時的研究顯示,1天40克的果糖,就會讓身體分泌更多的飢餓素(ghrelin),加速胃部清空食物的速度。

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