聞就會瘦?檸檬讓你自我感覺苗條

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2019/09/09 · 作者 / 張雨亭編譯 · 出處 / Web only
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科學家最新發現,用「聞」的也會影響你自認是胖或瘦。研究認為檸檬的味道會讓人覺得瘦,香草的味道則讓人覺得胖,未來可能運用在治療飲食失調症。

如果少吃多動、拚命瘦身,對你來說真的太困難,或許用聞的可以拯救自信心,讓你自我感覺良好。研究發現,隨處可見的檸檬就能讓人自認輕盈苗條。

其實過去就有研究認為,味道能改變情緒,也有研究探討觸覺和視覺對認知的影響。這份最新研究則是有史以來第一次證實,味道也能左右一個人對體型的自我認知。

(檸檬氣味能讓人自我感覺比較瘦,雖然不能真的改變體重,但有望用於治療飲食失調。圖片來源:shutterstock)

檸檬讓人覺得瘦、香草令人自認胖

英國薩塞克斯大學(University of Sussex)以22名受試者展開實驗,首先請他們回答不同氣味帶來的感受,多數受試者認為檸檬與尖角、高音,以及冷的感覺相關;甜點、冰淇淋常使用的香草(Vanilla),則與圓形、低音、溫暖的感覺相關。(推薦閱讀:檸檬水,這樣喝才對!

(香草讓受試者覺得溫暖,也自覺較胖。圖片來源:shutterstock)

接著受試者輪流站上設置好的木製平台,可以聞到由裝置釋放的不同氣味,同時頭上戴著耳機,腳上則穿著能感應動作的鞋子。

最後受試者透過電腦,在螢幕上選出能代表自己的3-D體型,結果聞過檸檬的人,選出的體型較瘦,聞過香草的人,選出的體型則較胖。

研究同時發現,如果搭配聲音,效果更顯著。也就是受試者如果同時聞到檸檬味道、又聽到高音的聲音,會覺得自己更瘦;以香草味道搭配低音的聲音,則會覺得自己更胖。

氣味可用於治療飲食失調

這份研究當然不只要讓人自我感覺良好這麼簡單,參與研究的博士生布利安扎( Giada Brianza)表示:「未來可針對體型認知失調的患者,展開更加創新而有效率的治療,或者發展互動式服飾,以及穿戴裝置科技,透過味道來加強使用者的自信,並導正他們對體重的扭曲認知。」

(女神卡卡表示自己曾罹患厭食症與暴食症。圖片來源:shutterstock)

目前光在美國就有3,000萬人罹患飲食失調症,英國也有3,400萬人。其中「厭食症」及「暴食症」常見於12~19歲的青少女,她們多數曾有體重過重經歷,因而異常恐懼肥胖,所以拒食,或因無法克制食慾而暴食。(推薦閱讀:4大徵兆分辨是否有厭食症

歌手女神卡卡(Lady Gaga)曾公開對抗暴食症和厭食症的過往;現在看來十分陽光健康的女星潔西卡.艾芭(Jessica Alba)也因為家族成員多半過重,青少年時期過度在意體重而一度罹患厭食症。

歐美也有不少青少年罹患身體畸形恐懼症(Body Dysmorphic Disorder),這是一種過分關注自身外貌缺陷的心理疾病,讓許多家長都束手無策。如果氣味真的能改變一個人對體型的自我認知,未來或許像是檸檬、香草這樣的簡單食材,都能小兵立大功。

資料來源:Daily Mail、BBC

責任編輯:高儷綾

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