夏季天氣濕又熱 多吃這4種食物養脾胃

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2019/07/10 · 作者 / 葉懿德 · 出處 / Web only
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24節氣當中的「小暑」剛過,正所謂「小暑一過,一日熱三分」也就是說,現在天氣會愈來愈熱。

夏天養生的原則就是跟著太陽作息,可以晚一點睡覺、早一點起床,而且夏季養心,應該保持心情愉快。

天氣又濕又熱,容易耗損陽氣,使得濕氣不易代謝,導致脾胃功能失調,因此這個季節腸胃不適的症狀特別多,可以多吃養脾胃的食物。健脾胃的食物也有助於排濕氣,身體水分去除後,身體的熱氣也會跟著排出,達到消暑效果。

最近不妨多吃這4種食物吧!

蓮藕

從中醫觀點來看,生藕、熟藕的功效不同。生藕是指汆燙後的蓮藕,有清熱生津、涼血止血、散瘀的效果,適用於口乾舌燥和火氣大的人。而蓮藕煮熟之後,由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,很適合胃腸虛弱、消化不良、或是年長較長的人吃。

香蕉

除了含鉀量高之外,香蕉也含有一種生物鹼,可以振奮精神和提高信心,同時香蕉也是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素。

在中醫上,香蕉有清熱解毒、潤腸通便、強心降壓的作用,對於夏季容易心浮氣躁的狀況很有幫助,而從營養成分上來說,色胺酸也有助於寧心安神,甚至還有安眠的效果。

南瓜

從皮到籽都很營養,果肉含有聚多醣,南瓜籽有維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物、木質酚等等,能夠保護細胞、抗氧化。

中醫上,南瓜潤肺益氣,也是入脾胃的食物,夏天吃南瓜對於排濕、排水和抗暑的效果都相當好。

綠豆

清熱解暑,也有養脾胃的效果,不過因為綠豆容易造成脹氣,因此中醫師建議,可以搭配陳皮一起吃,也有健脾胃和化痰的效果。

綠豆的外皮有清熱功效,因此煮綠豆湯的時候,煮到豆皮稍微破開即可熄火,可加點冰糖,也可以搭配薏仁一起吃,去濕效果會更強。

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