想靠蔬菜湯養生 這些人別輕易試

圖片來源 / 陳德信
瀏覽數4,409
2019/06/01 · 作者 / 謝佳君 · 出處 / 康健雜誌 第247期
放大字體

蔬菜湯含高鉀,腎臟病人不能用來養生,但腎臟病症狀不明顯,很多人不知道自已有腎臟病……

媒體報導,一名40多歲男子患有腎臟病卻不自知,只覺容易疲勞、胃口差,想靠著吃蔬菜湯養生,期間完全謝絕澱粉;沒想到2週下來,因胸悶、喘吁就醫,檢查發現男子下肢浮腫、腎病變、高血鉀且併發酮酸中毒,如果再晚一點,恐併發多重器官衰竭而喪命。

(圖片來源:shutterstock)

鉀含量過高 腎病患無法代謝恐致命

為何腎臟病人喝蔬菜湯養生會有風險?台北慈濟醫院腎臟科主治醫師郭克林指出,腎臟的重要功能之一在於調節水分和酸鹼值,而蔬菜湯匯集食物精華,含有豐富鉀離子,但腎臟病患無法代謝掉鉀離子,造成電解質異常,便可能引發心律不整、無力、喘,嚴重甚至有生命危險。(推薦閱讀:【蘇鈺壬醫師】面對腎臟發炎:找出病因,4方面進行飲食控制

但很多人不知道自己患有腎臟病。國家衛生研究院研究員溫啟邦曾發表台灣慢性腎臟病盛行率調查結果,顯示國人罹患慢性腎臟病患者將近12%,推估全國約有200多萬名慢性腎臟病患者(含第1期~第5期),平均每8人就有1人罹患此症。這個數字看來驚人,但因為早期腎臟病症狀不明顯,必須透過抽血檢查才能知道,這群人往往也成了處在危機而不自知的潛在患者。

什麼是心律不整?

心律不整是因為心臟電力傳導功能異常所引起的各種症狀。正常情況下,心臟跳動是由右心房的竇房結控制,經由房室結、希氏徑把電流刺激由心房傳到心室,引起心臟的收縮,讓心臟可以維持正常搏動,維持穩定的血壓及供應...

什麼是慢性腎臟病?

腎臟是身體廢物和藥物代謝的重要器官,而慢性腎臟病的定義為腎絲球過濾率小於每分鐘 60 毫升,並長達三個月。慢性腎臟病若沒有妥善控制,可能演變為腎衰竭,最後必須透過透析治療(俗稱洗腎)或腎臟移植等方式來延長...

看更多
男子狂喝「蔬菜湯」養生險喪命 營養師:這4大族群要小心服用 一張圖秒懂台灣蔬菜營養價值 蔬菜代替澱粉,可行嗎?
重點分享

活動看板

推薦閱讀

中醫養生
手腳冰冷可能是「假冷底」 補過頭當心火氣上攻

最新專題