飲食力|低醣生酮、地中海、間歇性斷食 熱門飲食法適合我嗎?

圖片來源 / 周書羽
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2019/06/01 · 作者 / 謝懿安 · 出處 / 康健雜誌 第247期
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想要減重,先搞懂怎麼吃!飲食法百百種,每項特色不同,營養師強調,每個人飲食喜好、體質不同,因此適合別人的不一定你能用。

減重要成功,70%靠飲食,剩下30%才是運動,選擇適合自己的飲食法是成功的第1步。

《康健》整理專家常用的3大飲食法,幫你排除不適合你的,讓你更快找到可用的飲食方式,輕鬆跨出健康減重第1步!

低醣生酮飲食法

高脂肪、適量蛋白質、低碳水化合物的組成,強迫人體燃燒脂肪(酮體)而非碳水化合物(醣),可以有效消除腰腹脂肪,穩定血糖。生酮飲食法建議要由醫師與專業團隊協助,確保安全性。

哪些族群不適合:

糖尿病患者

★重症如嚴重肝病、腎病

★孕婦或哺乳媽媽

☆喜歡吃米飯、麵食

☆不愛吃肉、奶油

☆沒時間自己下廚

(推薦閱讀:哪兩種人不該吃生酮飲食?

地中海飲食法

使用橄欖油、魚類、海鮮、堅果、優格、辛香料是飲食特色,有助降低血脂、體脂肪,並保護心血管。1週吃2次以上的魚肉,甜點、紅肉、加工肉品每週則不超過1~2次。

哪些族群不適合:

★對海鮮、堅果會過敏

☆喜歡吃紅肉

☆不喜歡吃海鮮

☆想省荷包

間歇性斷食法

常見的有5:2斷食法及168斷食法。前者是1週中5天正常飲食,2天低熱量飲食模式(女性1天500卡、男性600卡)。後者則是將三餐時間集中在8小時內吃完,其他16小時則不再進食。

哪些族群不適合:

★慢性病,如糖尿病、高血壓

胃炎

★生理期

★孕婦或哺乳媽媽

☆無固定休假日的上班族

☆工作以勞力為主

(推薦閱讀:鍾麗緹、家家成功甩肉 想靠輕斷食法減重須留意4要點

減重時的每日總熱量=實際體重×21卡

將飲食法中營養素的比率乘以每日總熱量,就可以計算出每日該攝取的營養素熱量。

註1:★只要中1項就代表「不適合」;☆中1項以上代表「要好好考慮」。

註2:1克醣類=4卡;1克蛋白質=4卡;1克油脂=9卡。

諮詢專家:瑞之盟營養機構營養師李姿儀

什麼是糖尿病?

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什麼是高血壓?

高血壓是為一種動脈血壓升高的慢性疾病,正常人的血壓值應為收縮壓<120毫米汞柱(mmHg),舒張壓則是<80mmHg,而當進入高血壓前期時,患者的收縮壓為120~139mmHg,而舒張壓為80~90mmHg,而當收縮壓≧140mmHg且舒...

什麼是胃炎?

胃炎是指胃黏膜出現炎症反應,可分為急性胃炎、慢性胃炎以及特定型胃炎,常見的致病成因包括藥物、飲酒以及幽門螺旋桿菌,急性胃炎的患者會出現腹痛、噁心、盜汗以及發燒,慢性胃炎則會出現上腹疼痛以及胃悶。目前主...

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