減肥不用戒蛋糕 3招正念飲食練習瘦

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2019/01/07 · 作者 / 陳蔚承 · 出處 / 康健雜誌 第242期
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減重瘦身,過程總是充滿挑戰和崎嶇。但想像不用為了一塊蛋糕、一片洋芋片掙扎,不用靠意志力壓抑自己的食欲,既能享受美食、不帶罪惡感、不擔心一吃就停不下來,仍可成功瘦身,那該有多好!

如果總是無法克制自己的食慾,那麼正念飲食是另一條新的路。正念飲食創始人、印地安納州立大學心理系榮譽教授克里斯特勒(Jean Kristeller)透過自我覺察的方式,成功幫許多正念飲食工作坊的學員成功瘦身、不復胖,且已經獲得美國國家衛生研究院的支持,「很多肥胖問題來自為紓壓、撫慰心靈而暴飲暴食,或根本不餓卻吃了很多食物,而正念飲食可以解決這些問題,」克里斯特勒說。以下是《康健》獨家專訪內容:

了解需求再進食

Q何謂正念飲食?正念是什麼?

我們常常無心地吃了很多食物,看電影不知不覺吃完整桶爆米花、看電視吃完一包洋芋片,但很多時候其實我們並不餓。

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