買零食要徵稅? 英國醫師籲擴增「糖稅」引熱議

圖片來源 / shutterstock
瀏覽數2,785
2018/12/24 · 作者 / 葉懿德編譯 · 出處 / Web only
放大字體
如果買巧克力、洋芋片或是調味乳等零食飲料需要課徵稅收,你還想買嗎?英國政府首席醫療官Sally Davies日前就要求政府應該對高糖、高鹽的不健康食品徵稅,消息一出,不少食品業者急得跳腳,也引發英國民眾熱議。

英國BBC報導一出,短短一天左右的時間,就已經湧進超過650則讀者留言。有些民眾認為,課徵稅收並不是好的解決方案,這可能帶來經濟上的負擔;還有民眾覺得這剝奪了飲食的樂趣;不過也有不少民眾認同食品中不需添加過多的糖和鹽,也贊成將課徵的稅收用來補貼在蔬果上。

課徵「糖稅」真能解決肥胖問題?

歐美重視「糖害」問題,像英國、墨西哥等國家、地區都已課徵「糖稅」,希望藉此解決肥胖問題、鼓勵民眾購買更健康的產品。台灣是否要課徵糖稅,也曾引發議論,但似乎因為國內外飲食風情有落差,是否課糖稅還有待審慎研議。

Sally Davies日前則發表英國國家健康報告,希望利用改善生活環境,使人們變得健康,目標在2040年將英國打造成一個更健康的國家。她進一步解釋,應解決能預防許多慢性病和癌症的重要因素,像是不健康的飲食、吸菸、體能活動不足、飲酒過量和空氣汙染。

(英國4月6日起針對含糖飲料徵收「糖稅」。圖片來源:shutterstock)

由於英國4月上路的糖稅的確對便利商店的碳酸飲料銷售造成一定控管,Sally Davies希望政府採取更多措施,迫使食品業在日常食品中減少糖和鹽,像是巧克力飲品和奶類都應該和碳酸飲料一樣,受糖稅嚴格控管,她也要求嬰兒食品需明令禁止額外添加糖和鹽。

不過,食品業者不贊成,認為增加稅收並不一定會改變消費者的行為。

Sally Davies希望能對巧克力和垃圾食品徵稅,並將所得款項補助在蔬果產品上。她指出,英國民眾平均每天攝取8.1克的鹽,她認為應該降低至7克,且根據世界衛生組織的指導,鹽的含量應該降至每天6克。

報告中建議:

● 將含糖飲料的稅收延伸到含糖的牛奶飲品

● 禁止在嬰兒食品中額外添加糖和鹽

● 食品減鹽(目標每人每日鹽分攝取量降至7克)

● 對高糖和高鹽食物徵稅

● 鼓勵人們多吃水果和蔬菜

英國財政部發言人表示,如果食品業無法正視問題嚴重性,自主減少糖和食鹽添加,政府可能會採取進一步行動,包括課徵稅收。

食品與飲料聯合公會負責人Kate Halliwell指出,一些食品製造商十多年來都一直在減少食品中糖和卡路里的含量,但改變配方需要時間。

推薦閱讀:

糖吃太多,小心致命心臟病!

戒糖1個月會怎麼樣?

揪出身邊10大隱藏版高鹽食物

看更多
這杯飲料被點名!專家:喝1杯含糖就超標 糖,是如何在身體裏使壞? 想練肌肉?照著《康健》圖解這樣練!
重點分享

活動看板

推薦閱讀

飲食新知
關於糖的11個真相

最新專題