你吃過幾種芭樂?

圖片來源 / 朱慧芳提供
瀏覽數2,314
2018/12/01 · 作者 / 朱慧芳 · 出處 / 康健雜誌 第241期
放大字體
家庭農場其實不迷你,單是芭樂樹就近百株,順著一株株芭樂樹漫步在果園,紅寶石、鑽石,還有珍珠、帝王、西瓜、二十世紀、香水、水晶、水蜜……,令人眼花撩亂。

芭樂是台灣國民水果,很少人會懷疑它的台灣血統純度,儘管「番石榴」的名稱明示著它來自遠方的出身。祖先在南美洲的芭樂,輾轉來到農業技術頂尖的台灣,除了開枝散葉,原本多籽少肉的野性也被馴化改良,變出十幾種以上的好吃品種。

一般農場以商業出售為考量,大多種些好吃、好照顧、好賣的品種,例如流行的紅心芭樂、甜脆的水晶芭樂,或是個頭大、重量足的泰國芭樂。「同時混種十幾種,大小顏色不一樣的農場要怎麼管理呢?」車子離開台一線駛進鄉間小路後,我一邊找標示,一邊心裡揣想著:「恐怕只有家庭式的迷你小農場才有這樣的興致和功夫吧!」

本篇為雜誌訂戶限定內容,訂戶登入看全文
看更多
不知不覺就被傳染 研究:無症狀感染者恐擴大疫情傳播 關鍵4大問:破解新型冠狀病毒 人為陰謀?別吵了!科學家:新冠病毒是自然演化而來
重點分享

活動看板

推薦閱讀

運動項目
【瑜伽就一招】蜥蜴式 調整骨盆不歪斜

最新專題