花系列演員梁家榕靠檸檬水逆齡 營養師教你怎麼喝

圖片來源 / 梁家榕粉絲專頁
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2018/10/18 · 作者 / 葉懿德 · 出處 / Web only
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當年以花系列《太陽花》惡女「趙士芬」一角爆紅的47歲藝人梁家榕,近來活躍於八點檔,但在戲劇中常演媽媽的她,卸下濃妝戲服後,宛如變了一個人,膚質好又透亮,臉上也沒有留下太多歲月的痕跡,令不少人相當羨慕。

最近更有網友把梁家榕的素顏照放上PTT表特版,大讚她是美魔女,許多網友得知她的年齡,都直呼不敢相信,還有眼尖網友認為,她長得和《延禧攻略》中的純妃很像,不過實際上,兩人年齡可是相差13歲,讓人不禁更好奇梁家榕的駐顏術。

梁家榕先前受訪時曾表示,除了把握睡眠時間、維持好心情很重要之外,她還會每天都喝檸檬水,還曾在臉書上公開分享檸檬水做法:

1. 檸檬先沖洗過,再用食用小蘇打粉搓洗。

2. 再用一匙小蘇打粉加入水中浸泡10分鐘後,沖洗乾淨。

3. 連皮切片泡在水裡,酸度看個人接受度自行調整。

實際上,檸檬富含維生素C、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸、鈣、鎂、鉀等,且檸檬皮也具有抗氧化的植化素,不少女藝人都曾分享靠喝檸檬水減肥、抗老,但檸檬水真的有這麼神奇嗎?

(不少女性把檸檬視為養顏美容及減肥的聖品。圖片來源:shutterstock)

想單靠喝檸檬水減肥 營養師:不可能!

晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出,原本不太喝水的民眾可以藉由喝檸檬水多喝一點水,進而達到燃脂、促進排便等等效果;另外像是外食族,可能吃的口味較重鹹,檸檬水含有大量的鉀離子,可以幫助代謝身體過多的鈉鹽,達到利尿消水腫的目的

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不過趙函穎也提醒,很多人想喝檸檬水瘦身,但又因為怕酸,所以加很多蜂蜜,變成蜂蜜檸檬水,「曾經遇過一個30歲的女生,每天早上喝2000cc的蜂蜜檸檬水,結果一個月下來,沒有瘦下來反而還胖了三公斤。」

趙函穎解釋,很多人覺得蜂蜜是天然的糖,感覺比較健康,但蜂蜜也是單醣,一旦吃了會快速被吸收,容易轉換成脂肪堆積在身上,所以喝蜂蜜檸檬水恐怕會越喝越胖,如果真的要加,頂多只能加5cc,甜度只有一點點。

對於不少人將檸檬水視為減肥聖品,趙函穎表示,「女藝人能成功瘦下來,絕對不可能只靠喝檸檬水達成,飲食、運動一定也要注意。」

(檸檬果肉帶皮一起製成檸檬水更富營養。圖片來源:shutterstock)

檸檬水富含營養 專家教你這樣喝最好

趙函穎指出,檸檬水裡的維生素C,可以促進體內的膠原蛋白合成,也有還原黑色素及抗氧化的效果,另外,檸檬皮中含有檸檬精油以及類黃酮素等植物化學素,能增強免疫力,減少發炎或自由基對細胞的破壞,有抗氧化的效果。

「對於平常蔬果吃的不夠的外食族來說,喝檸檬水有助補充維生素C,」趙函穎也強調,「如果是想要美白,恐怕還是要把平時的防曬做好,而且若是天生皮膚較黑的人,恐怕沒辦法靠檸檬水達到美白效果。」

不過,維生素C遇到高溫就會流失,但檸檬皮中的抗氧化成分又需要高溫幫忙釋出,到底檸檬水該怎麼做比較好,趙函穎推薦以下做法:

1. 選有機檸檬洗淨切半,半顆先擠汁,擠完汁的檸檬可放進冰箱除臭。

2. 另外半顆可切片,放進200cc熱水的杯子浸泡10分鐘,待檸檬精油及苦味釋出後,整杯倒入1000cc室溫水中。

3. 再倒入步驟1擠完的半顆檸檬汁,如果覺得太苦,可加入室溫水稀釋,依個人口味做調整。

如此一來,能保存較多檸檬的營養物質,維生素C和抗氧化的檸檬精油都能攝取到,趙函穎表示,「若民眾怕麻煩,也可以選用有機檸檬,連皮和果肉一起切片,直接用室溫水沖泡。」

(檸檬水恐傷害琺瑯質,建議用吸管飲用。圖片來源:shutterstock)

想喝檸檬水 這幾點要注意

檸檬水含有身體需要的維生素C 、鉀、和纖維,但過度飲用,會引發一些不良反應,尤其是以採用喝高濃度檸檬水當做某些醫療的目的,務必諮詢醫生及營養師,以不會造成身體不適的前提飲用。趙函穎建議檸檬水比例為,一顆檸檬搭配1000cc的水。

攝取過量高濃度檸檬水,很可能會有下列負面影響:

● 潰瘍、胃食道逆流和胃灼熱:血液酸鹼值約7.35到7.45,檸檬約2到3,胃酸為1到2,雖然檸檬沒有胃酸來得酸,但會刺激食道和胃壁黏膜及胃酸分泌,不少人喝檸檬水會出現胃痛現象,尤其在空腹的情況下。腸胃功能不好的人若攝取太多檸檬汁,可能在短時間內會出現胃痛、胃酸逆流、胃灼熱、或乾咳等導致胃食管反流誘因和潰瘍。

趙函穎說,「若是本身已經有胃潰瘍、容易胃酸逆流的民眾,應該避免空腹飲用檸檬水,另外檸檬鉀離子含量高,對於腎臟病患也會造成負擔。」

● 侵蝕牙齒表面的琺瑯質:檸檬的酸度較高,會削弱和侵蝕牙齒的琺瑯質,琺瑯質保護牙齒不受細菌等感染,所以當牙釉質開始侵蝕,牙齒會變得極為脆弱易蛀。

趙函穎也特別提醒,「容易牙齒酸軟的民眾,喝檸檬水要使用吸管,」她也分享自己遇到的案例,「我看過一個女生,每天喝檸檬水,結果不只造成急性胃痛,就連牙齒琺瑯質也被酸蝕,」強調這樣的情況相當常見,民眾得多留意,免得牙齒琺瑯質受到破壞。

趙函穎表示,「喝檸檬水可以補充維生素C,幫助利尿、消水腫,檸檬皮裡的植化素也有助提升免疫力、抗氧化,民眾日常喝杯檸檬水其實是滿不錯的,可用檸檬水取代部分每天所需的喝水量。」但她也強調還是要適量飲用,小心別造成身體、牙齒負擔,才能喝得健康。

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