都是護眼,葉黃素、蝦紅素哪裡不同?

都是護眼,葉黃素、蝦紅素哪裡不同?
  • 作者 : 陳蔚承
  • 圖片來源 : 林后駿

營養保健品的食用方式、時機和劑量都是學問,選對、吃對,健康才能加分。

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Q:哪些人要補充葉黃素?

年輕人、3C族和銀髮族都需要。台北市立聯合醫院中興院區醫務長蔡景耀指出,美國經過兩次大型研究後,證實葉黃素、玉米黃素等能幫助預防退化性黃斑部病變,後來演變成3C族必吃。黃斑部病變部分原因是陽光曝曬,而3C中的藍光能量最強,因此推論藍光也會傷害黃斑部。

蔡景耀認為,除了休息,年輕族群可吃葉黃素預防病變,年過50歲也應該補充預防黃斑部退化、病變;除了保護眼睛,葉黃素還有其他好處。已有研究發現可改善睡眠品質,抗發炎效果也對心臟冠狀動脈疾病有幫助,「多吃蔬果也能吃到葉黃素,如果吃營養保健品要適量,因為是脂溶性的營養素,對肝臟影響較大,」他說。

Q:葉黃素跟蝦紅素功效一樣?只吃一種行不行?

兩者功效不一樣,也不能相互取代。葉黃素可保護、緩解眼睛視網膜黃斑部的問題;蝦紅素除了降低黃斑部傷害,也能減輕眼部疲勞。蝦紅素的抗氧化能力是葉黃素的5~10倍,也具有護眼效果,但兩者還是有差異。

Q:該怎麼吃葉黃素?廣告說游離型的葉黃素比較好吸收,真的嗎?

不一定。台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁指出,游離型或脂化型葉黃素的吸收率何者較好尚無定論,而是因人而異,所以不用特別拘泥形式。葉黃素是脂溶性營養素,因此隨餐或飯後吃效果較佳。

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文章出處: 康健雜誌239期 2018-10-01 00:00:00.0

關鍵字: 營養補充品、葉黃素、維他命C、omega-3、蝦紅素、魚油

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