王仁甫玩遊戲餓肚子患胃潰瘍…肚子餓過頭真的就不餓了嗎?

圖片來源 / 「王仁甫和季芹之永遠的芹仁」粉絲專頁
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2018/09/28 · 作者 / 謝佳君 · 出處 / Web only
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藝人孫協志、王仁甫和許孟哲以《飢餓遊戲》入圍金鐘益智及實境節目主持人獎,雖然入圍讓三人很開心,但王仁甫也坦言,因為節目經常需要餓肚子錄影,飲食不固定,長期下來罹患胃潰瘍,也出現胃食道逆流。

王仁甫接受媒體訪問時透露,前陣子半夜突然感到胸口在燒,痛到睡不著,就醫檢查才發現是胃潰瘍初期,長期暴飲暴食還有胃食道逆流的問題。而且因為血糖太低,節目中玩雲霄飛車,一下來感到很想吐。許孟哲也說,製作單位嚴格執行遊戲規則,禁止藝人吃東西,即使胃不舒服,也只能選擇吃胃片或胃乳片。

(經常餓肚子會加劇胃潰瘍和胃食道逆流的症狀。圖片來源:康健雜誌)

經常飢餓胃悶痛 易加劇消化性潰瘍、胃食道逆流

現代人往往飲食過剩,少有餓肚子的時候,但若遇到工作忙碌或有些人刻意斷食減重,也會有長時間未進食或餓過頭的情況。大部分人都知道飲食過剩對身體的負擔,但時常處在飢餓狀態、甚至餓肚子後暴飲暴食,對身體的傷害也不小。

北投健康管理醫院副院長梁程超表示,太過飢餓會使血糖太低,感到昏沉無力,而且胃在空腹狀態仍會持續分泌少量胃酸,如果一直沒有食物進入和胃酸進行中和作用,胃酸會刺激胃壁,使人感到胃痛不適

雖然目前沒有直接證據顯示過度飢餓會導致胃潰瘍,一般而言,消化性潰瘍主要和幽門螺旋桿菌及藥物傷害較有關係,但肝膽腸胃科醫師楊聰鎰指出,如果本身胃黏膜或腸壁黏膜就有潰瘍,經常餓肚子會使潰瘍更加劇。還有一種消化性潰瘍來自「壓力性潰瘍」,飢餓本身和玩遊戲都是一種壓力狀態,也可能誘發胃潰瘍。

而惱人的胃食道逆流雖然大多出現在吃太飽、太快、或者飲食太過油、鹹、甜,但梁程超說,如果餓肚子後只喝太甜的飲料,也可能引起胃食道逆流。楊聰鎰也提醒,如果平常就時常胃食道逆流,空腹時只有胃酸也容易引發胃食道逆流

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餓過頭又狂吃 中醫幫你搞定胃病

(餓過頭只會短暫感到不餓了,但之後可能反而吃更多。圖片來源:shutterstock)

餓過頭就不餓了?肝糖分解 短暫提升血糖濃度

但你是否有過這樣的經驗,原本肚子很餓,但似乎餓到一個階段、餓過頭,好像也就不餓了?

楊聰鎰醫師表示,飢餓感主要來自胃排空和血糖下降,當飢餓來襲卻沒有進食,身體會先消耗肝臟儲存的肝糖,分解為葡萄糖,讓血糖濃度回升,感覺起來好像就不那麼餓了,實際上還是在飢餓狀態,只要聞到食物香氣,又會喚起飢餓感。

但是當肝糖分解到一個程度,身體會開始分解胺基酸和脂肪,繼續維持血液中的葡萄糖濃度。這麼聽起來,餓肚子可以燃燒脂肪,似乎還不錯?但事實上沒那麼簡單,梁程超和楊聰鎰都強烈建議民眾千萬不要這麼做。

因為脂肪中的膽固醇同時也是荷爾蒙酵素的來源,長期不吃東西可能導致內分泌失調,甚至脂肪分解過多還可能演變為酮酸中毒,付出的代價相當大。「儲存的肝糖主要以備不時之需,偶一為之可以,但不該變成常態。」梁程超說。

「減肥光靠不吃東西幾乎都沒效,」楊聰鎰說,通常餓過頭再吃東西,也會比定時定量吃進的食物多更多,因為飢餓激素的作用下,會產生危機意識,讓人食欲和食量增加,吞下更多食物,以防接下來可能又沒有食物吃,結果只會更胖。

(餓過頭之後再進食,最好選擇溫和、流質的食物,而且應慢慢地吃。圖片來源:呂恩賜)

餓過頭再進食 少量、緩慢地吃

還有一點要注意的是,餓過頭再進食的時候,要少量、慢慢地吃,而且要吃比較溫和或流質的食物,例如水、牛奶或細碎的堅果,不要一下就吃進高熱量的食物。

有些人餓過頭會有胃悶痛甚至胃痙攣的感覺,趕緊補充食物卻似乎更痛了,懊惱到底該吃不該吃?梁程超解釋,這是因為長時間未進食,胃處在休息狀態,蠕動較差,如果這時又突然大量進食,腸胃要大量做工,就容易造成消化不良,腸胃更不舒服,因此最好慢慢進食,喚醒、啟動腸胃開始工作。

楊聰鎰建議,飲食最好還是定時定量,不一定要準時固定在某個時間吃,重點是肚子餓了再吃,且避免餓過頭,只不過腸胃消化蛋白質、脂肪等食物,大約需要4個鐘頭,才會建議三餐定時定量,避免吃得太多或太少,對腸胃都是負擔。

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