天熱多喝水也難解渴? 中醫推薦2道消暑茶飲

圖片來源 / 林后駿
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2018/08/01 · 作者 / 謝懿安 · 出處 / Web only
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近日氣溫不斷飆高,炎熱天氣讓人吃不消,過度流汗、耗氣,即便喝足水仍無法止渴。中醫師推薦,這時不妨用麥門冬自製茶飲,能解暑熱口渴。

麥門冬又名麥冬,性味甘、微苦、微寒,是百合科多年生草本植物麥冬鬚根上的小塊根,在《神農本經》中被列為上品藥,典籍上記載可以治療「虛勞客熱,口乾燥渴」。

義守大學學士後中醫學系教授施純全指出,夏天出汗多,易耗氣,造成氣陰兩虛,會口乾舌燥,也比較疲倦,這時就需要滋陰的藥物來協助調理。

「麥門冬可益胃生津,加上口感佳,可做為茶飲飲用,改善口渴效果好,」中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚建議。

她指出,可以先判斷是水喝不夠,還是因為體內津液不足而造成的口渴感。

譬如觀察皮膚、嘴唇、牙齦這些地方,如果偏乾、濕潤度不夠,代表水喝太少;但若沒有上述症狀,仍不斷覺得口渴,就可用麥門冬泡茶來滋陰、止渴,消除疲勞感。

麥門冬滋陰潤燥  適合常熬夜、愛吃油炸族群

此外,常熬夜、愛吃油炸食物,工作壓力大經常熬夜,會讓體內虛火旺,津液不足,形成陰虛體質。楊淑媚指出,麥門冬有滋陰、潤燥效果,可用來調理。

若有頭暈心悸、口乾舌燥、易煩、怕熱、便秘等症狀,很可能是陰虛。她建議,要避免吃油炸等刺激性食物,同時可用麥門冬來清除體內的虛熱。

夏末進入秋天時,則會因為氣溫不上不下,容易有燥熱現象,影響呼吸道、黏膜,導致眼乾、皮膚乾、喉嚨癢的現象。施純全指出,麥門冬也是很好的潤燥藥材,可以留住身體津液水份,改善不適現象。

然而,若是有虛寒腹瀉、腸胃虛弱、寒痰咳嗽等症狀,就要避免服用麥門冬。施純全也提醒,麥門冬這類藥比較黏膩,若是有急性感染、感冒發熱時也不建議用。

購買麥門冬時,建議挑選有完整包裝、有標示製造日期的藥材,若是買散裝,也可以請店家提供。

外觀上,則可以選擇肥壯、色澤黃白色帶點透明,摸起來柔軟為佳。好的麥門冬聞起來有微微香氣,若有發霉或是聞起來有燻硫味,就不要購買。

解暑熱口渴  中醫教你自製2茶飲

麥冬烏梅飲

(圖片來源:林后駿)

材料:麥門冬10克、烏梅3枚、桔梗6克、生甘草3克、水1000ml、冰糖適量。

作法:以上材料加水,約煮10~15分鐘,把藥材過濾後加入冰糖調味即可飲用。

功效:

1. 改善口乾舌燥,咽喉乾燥,飲水卻無法止渴。

2. 改善燥咳、久咳。

說明:

1. 麥門冬可養陰潤肺、益胃生津。

2. 烏梅有收斂生津的作用,可用於虛熱煩渴及久咳。

二冬蜜汁

(圖片來源:林后駿)

材料:麥門冬6克、天門冬6克、五味子3克、水600ml、蜂蜜適量。

作法:麥門冬、天門冬及五味子加600ml水煮10分鐘,把藥材過濾後加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

功效:

1. 改善口乾、口渴的現象。

2. 可養陰清熱,改善乾咳、久咳。

說明:天門冬及麥門冬皆可滋陰潤肺,保養喉嚨及肺部。

茶飲設計:中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚

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