你被糖綁架了嗎?

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2018/07/01 · 作者 / 王暄茹 · 出處 / 康健雜誌 第236期
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飲料要糖,糕點要糖,酸的、鹹的零食點心也需要糖,甚至連各式料理都少不了糖。糖在飲食中至關重要,也決定你我健康。《康健》要扭轉糖在飲食文化中的高貴身分,正視它所造成的慘重災情。

台灣已淪陷為糖癮之島。根據推算,台灣每年吃掉56萬噸的糖,平均每人每日吃下67克糖,為建議量的2.7倍。根據癌症關懷基金會調查,83%家長會主動提供含糖飲料給孩子。

研究指出,精緻糖比脂肪更會增加心血管疾病及癌症風險。過量的糖會加速老化、皮膚長皺紋,並造成第2型糖尿病高血脂、肝腎疾病、胃食道逆流等,還會阻礙學習、記性變差、變憂鬱。

捨不得剝奪孩子吃甜樂趣的家長也要注意,每天飲用過量果汁的孩子,不只會胖、還長不高。

打造健康台灣,讓改變發生,具體行動就從減糖做起。《康健》企劃減糖5大主題,邀請身邊的朋友,一起加入輕鬆減糖的行列!

更多精采內容,請見康健七月號《你被糖綁架了嗎?》

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