最新「每日飲食指南」出爐 教你懶人計算法

圖片來源 / 康健雜誌
瀏覽數2,668
2018/04/01 · 作者 / 謝佳君 · 出處 / 康健雜誌 第233期
放大字體
衛福部國民健康署公布2018年最新版「每日飲食指南」,將6大類食物做了部分修正,包括:「全榖根莖類」修正為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類」改為「乳品類」。

根據國健署最新「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,國人的飲食有「4不足、3超過」。

全脂乳、雞蛋擺脫污名

國健署表示,修正後的「每日飲食指南」更強調「均衡飲食」:

●全榖「根莖」改為「雜糧」

為了讓民眾正確認知,擴大定義,除了一般人熟悉的穀類,如稻米、大麥、玉米等,還包括根莖類的薯類,以及食用其種子的豆類,和食用其果實的富含澱粉食物,如紅豆、綠豆、皇帝豆、栗子、菱角等。

●豆魚「肉蛋」修正為豆魚「蛋肉」類

近年研究顯示,蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險關聯性比較低,而且蛋所含的營養也很豐富,所以和肉類順序對調。

什麼是心血管疾病?

心血管疾病泛指心臟以及血管的疾病,包括冠狀動脈症候群、中風、高血壓性心臟病、風濕性心臟病、動脈瘤、心肌病變、心房顫動、先天性心臟病、心內膜炎以及周邊動脈阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不順,...

看更多
薑黃5大功效與禁忌 一次告訴你 女性下腹痛的五種警訊 原來腸胃炎時,吃什麼都可以!
重點分享

活動看板

推薦閱讀

失智
薑黃5大功效與禁忌 一次告訴你

最新專題