劉秀枝:橘子、薑黃能不能預防失智?

圖片來源 / 康健雜誌
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2018/03/29 · 作者 / 劉秀枝 · 出處 / 康健雜誌 第233期
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朋友從LINE轉來一則動畫「愛吃橘子有福啦」,因為天天一顆柑橘能降低23%的失智率,朋友問我是否真的如此?我決定用一篇文章來回答她。

先是上網查詢,日本東北大學發表於2017年4月《英國營養學期刊(British Journal of Nutrition)》的這篇論文,追蹤Ohsaki市13373位65歲以上的居民5.7年後,發現每天吃柑橘者,比每星期吃少於兩次者,得失智症的機率少了23%。

日本盛產柑橘,所以有柑橘研究,其他就地取材、類似的觀察性流行病學研究以及小規模臨床試驗也不少,例如綠茶、紅酒、咖哩、蕈菇、葡萄、草莓、櫻桃汁、藍莓汁和巧克力等,其理論基礎主要是這些食物都含有具抗氧化與抗發炎作用的類黃酮(flavonoids)。

什麼是失智症?

失智症是一種疾病現象而不是正常的老化,很多人以為人是正常老化的現象,而往往容易發現延遲治療的情況。 失智症(Dementia)是一群症狀的組合(症候群),它的症狀不單純只有記憶力的減退,進而影響到其他各種認知...

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