24小時吃出好眼力

圖片來源 / 康健雜誌
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2014/06/15 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌
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一天三餐均衡分配菜色,只要慎選食物,連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。

■早上 8:00

早餐吃吐司夾蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A,預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是維生素B群的良好來源,缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題。

■中午 12:00

到自助餐廳用餐,捨棄白米飯,改點一碗糙米飯,它能提供比白飯更豐富的維生素B群。

點兩種不同顏色的蔬菜,一種深綠色葉菜如菠菜、甘藍菜、芥藍菜等,葉黃素最多。葉黃素存在我們眼睛的視網膜黃斑部,被認為能協助抗氧化,預防發生黃斑部病變。另外選擇一種橘黃色的蔬菜,例如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等,攝取β胡蘿蔔素。

什麼是乾眼症?

乾眼症全名是乾性角結膜炎,是眼科常見的疾病之一,約佔成人人口比例的10~15%。。最常見的症狀就是眼睛乾澀不適出現刺痛感或灼熱感。某些情況下,很容易發生乾眼症,長時間待在中央空調的房間、飛機、騎自行車、持...

什麼是黃斑部病變?

黃斑部位於在眼球正後方的視網膜中心,視網膜感官細胞最密集,也是最重要的視覺中心。如果黃斑部產生病變,視力會大受影響。黃斑部病變好發於50歲以上的族群,尤其又是高度近視(超過800度)者,當病人出現視力衰退...

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