哪些中醫藥膳可補眼?

圖片來源 / 康健雜誌
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2014/06/15 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌
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菊花、枸杞、決明子都是中醫的養眼茶飲。

鑽研中醫理論,致力於養生藥膳的林秋香,每逢炎夏必定親自熬煮大人小孩皆宜的「桂圓枸菊茶」當做茶飲:做法是菊花5錢、枸杞2兩,桂圓或紅棗10粒,以2000cc的水煮15分鐘後,濾淨渣滓。對於健忘、容易受到驚嚇、心血不足的人很有幫助。

至於口乾舌燥,一般稱為「火氣較大」的人,林秋香建議可以在「枸菊茶」煮好後,加入約300cc的甘蔗汁,有清涼退火的功效。

枸杞、女真子等具肺脾功效,也可當作一般保健茶飲。但是容易臉紅、暴怒、胸悶及高血壓的人不適合飲用。中醫師陳俊良建議,可改用清熱肝火的決明子、青葙子、密蒙花泡水飲用,如面紅耳赤未改善,最好就醫診治。

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