魚油、魚肝油哪個才能補眼睛?

圖片來源 / 邱瑞金
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2014/06/15 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌
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魚油來自魚的脂肪層,富含Omega –3(含DHA及EPA)能對抗發炎反應,是好的油脂來源,也能補充眼淚中的脂質層,讓淚水不易揮發,眼睛保持濕潤就能遠離乾眼症。

魚肝油取自魚的肝臟,含有維生素A能維護眼睛功能,對視力有幫助,維生素D和骨骼牙齒發育有關,也能保護眼睛,但維生素A、D屬於脂溶性維生素,吃太多會累積在肝臟,造成肝毒性,以安全性及對眼睛的直接幫助來說,吃魚油是相對較好的。

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