【增強記憶力】銀杏增強記憶力真有神效?

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2017/10/03 · 作者 / 黃惠姍 · 出處 / Web only
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日本近期推出一款含銀杏萃取物的「記憶力口香糖」,號稱可以維持、增強記憶力,卻因廣告宣傳涉及不實、誇張,或容易讓民眾誤解具醫療效能,食藥署已要求業者將產品下架。

「吃銀杏增進記憶力」這樣的觀念深植人心,使得些人只要記性變差、經常忘東忘西,就會開始調侃自己「是不是要去吃銀杏補腦了?」市面上銀杏萃取物產品不計其數,不論是錠劑、膠囊、口服液各類型產品爭奇鬥艷。

不過,令人好奇的是,銀杏是否真的有其號稱「增加強記憶力」的功效?

無相關研究證實,銀杏能活化腦部功能、改善記憶力

分析銀杏葉萃取物的成分,發現其中含黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分。天主教聖馬爾定醫院營養室營養師賴柏宏指出,黃酮體、雙黃酮體具有抗氧化功能,可延緩老化;銀杏內酯則能活化血小板、抑制凝血功能,銀杏對預防心血管疾病、腦中風可能有所助益。

新光醫院營養師蘇妍臣說,銀杏能否活化腦部功、改善記憶力,目前尚未有相關研究證實。

目前銀杏的研究多與失智症有關。多篇研究都指出,銀杏葉萃取物「無法」降低失智症與阿茲海默症發生率,或是減緩失智症或認知衰退的速度,營養師們表示。

(銀杏葉萃取物「無法」降低失智症與阿茲海默症發生率,或是減緩失智症或認知衰退的速度。)

2008年知名期刊《美國醫學會期刊》(JAMA)發表一篇銀杏預防失智症的研究結果,追蹤3069位75歲以上的老人,時間長達6年,結果發現每次服用銀杏120毫克、每日2次,無法有效減低老年失智症與阿茲海默症發生率。

2017年美國國家衛生研究院研究也指出,目前並沒有確鑿證據證實銀杏葉能有效預防、減緩失智症或認知衰退。

並且銀杏不能與阿斯匹靈和抗凝血藥併用,以免發生嚴重出血。銀杏內酯尤其是銀杏內酯B,會抑制血小板活化因子,讓血液不易凝結,賴柏宏說。(延伸閱讀:銀杏別亂吃!和這類藥併服 恐有出血風險

(許多研究證實,地中海飲食及魚類脂肪(魚油)中所含的omega-3脂肪酸確實對預防記憶衰退有所幫助。)

記憶力隨年紀逐漸衰退 地中海飲食、Omega-3助減緩衰退速度

記憶退化時應先了解原因,解決源頭問題。記憶力會確實隨著年紀逐漸衰退,而且老化還會造成腦部血流量減少,進而損害記憶,並導致認知能力變化。

一些慢性疾病如高血壓糖尿病、吸菸、藥毒癮、腦血管疾病、高膽固醇血症、睡眠障礙、憂鬱及壓力等,也都容易伴隨記憶力減退等問題。

單純只從事接受訊息的活動,如每天只看電視年長者,記憶力衰退的速度,也會比從事思考互動的活動如打麻將的長者來得快。

想要延緩記憶衰退,許多研究證實,地中海飲食及魚類脂肪(魚油)中所含的omega-3脂肪酸確實對預防記憶衰退有所幫助。(延伸閱讀:拒絕失智,就從地中海料理開始

賴柏宏指出,Omega-3脂肪酸中的DHA是神經細胞膜中相當重要的成分,要維持大腦神經傳導功能正常運作、運送營養並清除腦部細胞廢物,都必須有足夠的DHA。因此,多吃富含Omega-3的深海魚,如鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚,能預防記憶力衰退。

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