冰水、辣椒、啤酒、冷水澡,哪個最消暑?

圖片來源 / 康健雜誌
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2017/08/01 · 作者 / 陳俊辰 · 出處 / 康健雜誌 第225期
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夏季豔陽從一早白燦燦發威直到黃昏,熱得人頭昏腦脹。弄清楚5大常見消暑觀念,輕鬆涼爽一夏。

Q1/又熱又渴,喝杯冰水馬上涼?

錯。喝點常溫水、溫水甚至熱水反倒更能解熱。常溫水或溫水能增加體內水分,中和熱量,而且因為溫度和體溫相近,胃腸不必額外消耗能量加溫,人也不會覺得疲倦;熱水則能讓毛細孔打開流汗,使熱氣不悶在身體裡。加拿大渥太華大學發現,只要衣服寬鬆通風,飲用熱水的自行車騎士體內累積的熱反而比喝冷飲者還少。

冰水一下肚,血管會迅速收縮,除了讓熱更排不出去,還會使消化道血流量降低,影響消化。如果一下子灌太多,最嚴重的情況還可能因血管變窄引起暫時性缺氧,甚至中風。

Q2/夏天吃辣可解熱?

對。辣能開胃盡人皆知,不過辣味會讓人感覺全身發燙,反而能幫助身體解暑氣。

關於辛辣能解熱的說法有2種,第一是辣能加速血液流動,把體內累積的熱氣帶到皮膚表面發散掉;第二是因為身體中心溫度升高,拉近和外界氣溫的差距,大腦反而會感覺「變得比較涼爽了」。不論哪一種說法正確,或兩者都成立,適量吃點辣椒、咖哩、薑黃等辛味食物,都是夏季的好選擇。

Q3/沖冷水澡是消暑好方法?

不一定。洗冷水澡前先擦乾汗,接著一點一點把冷水拍在身上,像游泳前讓身體先適應水溫,再開始沖澡。洗對方法,冷水澡不但解熱,還可以增強免疫力,有益健康。

不過千萬別還滿身大汗就抓起蓮蓬頭猛沖,新光醫院家庭醫學科主治醫師柳朋馳指出,冷水會使皮膚血管和毛細管一下子收縮,可能引起頭暈、疲倦等類似「冷氣症候群」的不適症狀。

如果一時不方便沖涼,也可以用濕毛巾或涼水袋貼在臉頰、腳底板、頸部或腋下,美國史丹佛大學研究指出,在這些血管豐富的部位冷敷5分鐘,就能消除50%的身體熱氣。

Q4/又熱又濕讓人疲倦、易過敏,為省電費,開了冷氣就不必開除濕機?

不建議。室內溫度控制在25~26℃間、濕度60上下,身體會感覺最舒適。如果濕氣太重,容易誘發過敏症狀,頭昏、流鼻水接連報到,這時最好能打開除濕機輔助。因為冷氣機除非定溫持續運轉,才有排除水氣的效果,一關機,溫度上升,濕度也會跟著回來,所以冷氣機不能取代除濕機,只有除濕機才能在任何溫度下保持固定濕度。

Q5/冰淇淋、綠色葉菜、冰啤酒,哪個最消暑?

綠色葉菜。身體在消化蛋白質、脂肪和碳水化合物時,因為腸胃蠕動、血液集中到腹部等原因,體溫會提高。葉菜有80~95%的重量是水,美國華盛頓大學食品科學教授施旺森(Barry Swanson)說,含有大量水分的食物都很容易消化,很快就能通過胃和腸道,身體中心溫度不至於上升。而且水也能吸收熱氣,含水量豐富的水果如西瓜、番茄和柚子也有相同效果。

施旺森也指出,冰淇淋因為含脂肪多,通過胃腸速度慢,反而會使體內溫度升高;酒精則會造成身體輕微脫水,而且使表皮血管擴張,反而讓人感覺更熱。

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