18款外食早午晚餐搭配

圖片來源 / 盧亞屏繪
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2017/08/01 · 作者 / 王暄茹 · 出處 / 康健雜誌 第225期
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18款外食早午晚餐搭配

《18款外食搭配 Part1 早餐吃得精,均衡不操心》

全穀雜糧 蔬菜 豆魚蛋肉 水果 乳品 堅果種子

早餐的挑選原則以搭配澱粉和蛋白質為主,最好避免有致癌風險的加工肉品如火腿、燻雞、培根等;若餐點中能加入全穀雜糧及堅果種子類,更能均衡營養,李婉萍建議。

超商早餐:

  

地瓜+茶葉蛋+芝麻豆漿

主食替換:玉米條

飲品選擇:低/無糖豆漿、鮮乳

  

三角飯糰+優酪乳

飯糰口味可選鮪魚、鮭魚、烤肉、烤雞等

飲品選擇:鮮乳、低/無糖豆漿

中式早餐:

 

饅頭夾蛋+半糖豆漿

主食替換:蘿蔔糕加蛋

飲品選擇:混漿(無糖豆漿加米漿)

  

紫米飯糰(不加油條)+半糖豆漿

主食替換:飯糰內餡可換蔥蛋,增加些許蔬菜

西式早餐:

 

全麥起司蛋餅(不淋醬)+無/半糖豆漿

主食替換:全麥玉米蛋餅

飲品選擇:無糖豆漿、鮮奶茶

  

起司蛋烤吐司+鮮奶茶

主食替換:豬排(肉片)烤吐司

飲品選擇:無糖豆漿、薏仁漿、米漿

《18款外食搭配 Part2 午晚餐吃得巧,蔬果不煩惱》

全穀雜糧 蔬菜 豆魚蛋肉 水果

午、晚餐的外食餐點類型相近,延伸「我的餐盤」概念,至多2家店就能買到均衡搭配的餐點。

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