【圖解】美公布新兒童飲食指南 一歲前不建議喝果汁

圖片來源 / 周書羽
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2017/05/23 · 作者 / 康健網站編輯 · 出處 / Web only
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美國小兒科學會 (American Academy of Pediatrics) 於今(23)日公布新的「兒童飲食指南」,原本不應給6個月以下嬰兒飲用果汁,調整提升為一歲前不建議飲用果汁,並鼓勵家長將水果搗成糊狀給嬰兒食用。

這次美國小兒科學會建議,盡量避免讓1歲以下嬰幼兒飲用果汁,因為齲齒的形成與果汁攝取量有很大的關係,果汁中的糖是促成齲齒的一個主要因素。另外,在食用固體食物之前飲用果汁,可能會取代人乳或嬰幼兒配方奶粉,導致蛋白質,脂肪,維生素和礦物質如鐵,鈣和鋅攝入量減少,進而造成嬰幼兒營養不良和身材矮小。

(美國小兒科學會針對不同年齡,有不同的建議攝取量。康健雜誌製圖)

至於1-6歲的幼兒,大多數問題也都跟嬰兒一樣,營養不良以及蛀牙,用水稀釋的果汁並不會降低牙齒健康風險。美國小兒科學會也鼓勵家長讓幼兒直接食用整個水果而不是果汁。

年齡較大的兒童和青少年(7-18歲)如果飲用過量的果汁,會增加卡路里的攝入量,容易肥胖。

資料來源:美國小兒科學會發表文章:Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents: Current Recommendations

 

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