氣候異常下的金蕉

圖片來源 / 朱慧芳攝
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2017/02/22 · 作者 / 朱慧芳 · 出處 / 康健雜誌 第220期
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2016年,3個侵襲台灣的颱風,預言了香蕉變「金」蕉的市場現況。

近幾個月,香蕉價格攀上歷史新高,恐怕連農經專家也難以預料。氣候異常的影響已經超出人類的近代經驗,日常生活中再普遍不過的國民水果,雖然還不能跟黃金相比,卻已經比石油還貴,其他日常食材會不會緊接在後、輪番上漲?我不得不聯想到大蒜、番茄、青蔥、地瓜、高麗菜,還有雞蛋、豬肉⋯⋯。

蕉價鍍金,沒貨可出賺無銀

香蕉價格高漲,對蕉農和消費者都不是好事。採用自然農法的蕉農林忍評苦笑著說:「以前賣到一斤60幾,我就要偷笑了,可是現在價格超過100,我卻高興不起來,因為根本沒有香蕉可以出貨。」

位於南台灣的香蕉研究所也說,現在香蕉是算根賣的,想大量購買的話,還是再等幾個月吧!屏東蕉農們表示,香蕉價格回復正常恐怕要等到4、5月。有口碑的蕉農手上已累積了不少排隊購買的名單,思念香蕉的讀者們,最好先去抽一張號碼牌,以免到時又落空。

台灣曾經是「香蕉王國」,可如今兩、三個颱風就把王國打趴,到底是極端氣候所造成?還是超過半世紀的農業不當「瘦身」,使得農業的基礎體系脆弱、不堪颱風侵襲?上個世紀中,台灣放棄農業轉而擁抱石化工業和科技產業,受寵的科技使少數人富裕,失衡的農業卻造成所有人的負擔加重⋯⋯想起這些令人憂鬱,偏偏抗憂鬱的香蕉又貴得教人縮手,短期內要吃到平價香蕉只能移駕離南台灣最近的菲律賓。

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