太多維生素A會造成骨折?

圖片來源 / 康健雜誌
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2013/09/15 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌
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哈佛大學發表在《美國醫學會期刊》的研究指出,50歲以上女性如果每天攝取超過5000國際單位(IU)的維生素A補充劑(目前不少市售綜合維他命中的維生素A已達此含量),可能增加64%髖骨骨折的機率,而攝取超過6600IU的人,髖骨骨折機率更是加倍。

但是,也有其他研究結果否定這種說法。

這項針對5800人進行的研究顯示,維生素A的攝取量和骨骼健康並無關聯。美國研究維生素A的專家約翰.艾爾德曼博士也認為,如此低的劑量應該不至於增加骨折問題。不過,綜合至目前為止的研究結論,艾爾德曼博士還是建議每天攝取維生素A補充劑的劑量應該訂在接近5000IU。

如何攝取才不會過量?

1.確定每天服用的綜合維他命裡,所含維生素A不超過5000IU。
2.避免吃太多額外添加了維生素A的食物,例如早餐榖片、營養強化牛奶等。
3.不要在沒有醫師或營養師的指導下,自行額外服用單一維生素A補充劑。

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