點燃新陳代謝 該做的10件事

圖片來源 / 康健雜誌
瀏覽數138,579
2016/08/01 · 作者 / 陳美宮整理 · 出處 / 康健雜誌 第213期
放大字體
一旦新陳代謝動起來,就可以善用食物的燃脂效果,帶來真正的永久減肥。

傑克個子很高,超重45公斤。他想在2個月內減重成功,因為他起碼得減輕18公斤,否則保險公司不會批准膝蓋手術的理賠。然而,他的工作極度忙碌,承受很大壓力。我告訴他:「傑克,方法很簡單。把握這個機會,按我們為你設計的飲食吃喝。只管埋頭幹下去,不要再想這想那。一步步完成這個過程,看看你從另一端走出來時是什麼模樣。」

2個月後,傑克減輕了25公斤。他怒氣沖沖地對我說:「我以為是要餓肚子,會累垮人的,為什麼我以前不這麼做?」

他感到憤怒,因為只要讓新陳代謝復原,就能在體內點起燃燒脂肪之火,這麼一回事從來沒有人跟他說過,也讓他長期以來跟食物的關係那麼負面。在前來我的辦公室之前,傑克多年來忍受折磨人的節食和禁食,肥胖卻仍然像瘟疫般糾纏著他。現在他達到了減重目標,膝蓋復原了,他參加泥漿越野賽,接受瘋狂的健身挑戰。

為什麼有人怎麼吃都不會胖?有人喝水卻會胖?差別在於新陳代謝的快與慢。

在美國比佛利山莊執業的營養師海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)依據多年協助好萊塢明星、職業運動員、杜拜的王親貴族等成功減肥的經驗,以及她在農業科學與營養學上豐富的學經歷背景,設計了一套「快速新陳代謝飲食法」,幫助嘗試過各種減肥法的人,不用再忍飢挨餓,也不用計算卡路里,就能重新點燃新陳代謝,而且愈吃愈瘦。

想減肥,不要只是餓肚子

我們全都需要能量維生,藉以呼吸、行動、思考和反應;而獲得能量的唯一方法,就是經由食物的攝取和新陳代謝轉化。節食、吃沒有營養的食物和生活壓力太大,都會在你正需要提升新陳代謝功能的時候,反倒讓它慢下來。

海莉鼓勵想減肥的人,不要害怕吃東西,而是用食物改變生活,藉由吃好的、美味的真食物促進新陳代謝運作,並將食物轉化成能量、燃料或體內物質(肌肉、脂肪、血液、骨骼)。

「快速新陳代謝飲食法」以一週為單位,系統輪替地使用海莉選取建議的真食物:第一階段(連續2天)吃大量碳水化合物和水果,紓解壓力、安撫腎上腺;第二階段(連續2天)吃大量蛋白質和蔬菜,解鎖脂肪、建構肌肉;第三階段(連續3天)吃上述各類食物與健康的脂肪,啟動燃燒。

這套飲食法簡單又容易執行,只要你能謹記並遵行「10做、10不做」的準則,身體就能自行轉化,從處於詫異、被滋養,然後重獲生機,直到成為一團燃燒脂肪的野火,連續28天,就能使體重下降到你夢想的水準。

新陳代謝飲食

【該做的10件事】

●必須每天進食5次:3餐加2次點心。不能跳過不吃。

●除了睡覺,必須每3~4小時吃一次。

●必須起床後30分鐘內進食。天天如此。

●必須完整地執行28天。

●吃的內容只能從當前所處階段食物清單中挑選。

●各階段必須依順序進行。

●每天的喝水量,是以體重公斤×30cc。

●盡可能吃有機食品。

●不吃硝酸鹽醃製的肉品。

●根據每個階段的要求做運動,每週至少3次。

【不該做的10件事】

●不吃小麥。

●不吃玉米。

●謝絕乳品。

●不吃黃豆製品。

●不吃精製糖。

●謝絕咖啡因。

●不喝酒。

●謝絕乾果和果汁。

●謝絕人工甜味劑。

●不吃無脂肪的「節食」食品。

更多內容請見《不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食

※編按:此文為2016年發表,文中人、事、物背景或已有調整、變動,造成不便還請見諒。

好書推薦:

越吃越瘦的新陳代謝飲食│不用忍飢挨餓 就能達到28天瘦9公斤的健康減重目標

推薦閱讀:

越吃越瘦一週菜單完全攻略!餐廳店長無私大公開

3種食物晚上吃較有效 有助減肥、預防心肌梗塞

30分鐘就夠!這樣「微流汗」 燃脂效果比運動1小時更棒

喝杯咖啡後做這件事能加倍瘦!可多燃燒50%的脂肪

什麼是心肌梗塞?

心肌梗塞是一種急性且非常嚴重的心臟疾病,原因在於冠狀動脈阻塞導致氧氣和養分無法輸送到它所供應的心肌細胞,造成心臟組織永久受損壞死,嚴重者甚至休克或死亡。

看更多
食物這樣搭最燃脂!減重效果加乘 生酮飲食減重好迷人?你該知道的5件事 逆時鐘有解!輪班工作者也能元氣滿滿
重點分享

活動看板

推薦閱讀

健身網紅:告別泡芙身材 體脂率從30%降到17%

最新專題