激活新陳代謝,加點料吧!

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2016/06/17 · 作者 / 宛家禾 · 出處 / Web only
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夏天想加速燃脂?有時候,一點辛香料就能施展魔法。

夏天能排除體內濕熱暑氣的食物,非辛香料莫屬,想要抗菌、抗氧化,甚至緩解關節痛,也有可供對應的香料。但要說到增加新陳代謝,加速燃脂,下列幾項可以成為你的夏日良伴。

1.黑胡椒

黑胡椒富含豐富的錳元素,可以促進新陳代謝。有研究發現,黑胡椒含短鏈脂肪酸,能提高甲狀腺功能,代謝提高,就能幫助燃脂。每日的湯品、菜餚中記得加入黑胡椒,就是最好的食用方式。

2.辣椒

吃辣椒會使身體的溫度微升,造成流汗,使新陳代謝提高,間接達到瘦身的目的。其中內含的辣椒素(capsaicin)還可使腦部分泌「腦內啡(endorphin)」,而且愈辣的辣椒,大腦的腦內啡分泌會愈多。居家烹飪時加入辣椒拌炒,在外用餐時,一盤辣椒小魚,或使用辣椒醬佐餐,都能輕輕鬆鬆將辣椒素吃進身體。

3.肉桂

肉桂內含有的揮發油,對身體也有促進排汗,進而增進代謝的作用。肉桂還能幫助消化,對血糖的穩定也有些許助益。平日在喝咖啡時加些許肉桂粉,增加香氣,也能促進代謝。

4.

國人常用的薑不僅是很強的抗氧化劑,薑含有生薑醇(gingerols),跟辣椒素算是親戚,也能讓人藉由促進發汗,增進體內的新陳代謝。天熱不想吃薑片燉麻油雞的話,就切薑絲煮清爽的蛤蠣湯,也是一種方法。

5.薑黃

薑黃中艷麗的黃色來自於薑黃素(curcumin),同樣具有提高身體代謝能力的功用,此外還能抗氧化,並且使身體不易發炎。讓富含薑黃的咖哩成為日常飲食的一部份,或者跟米一起煮成薑黃飯,就能吃進滿滿對身體有益的薑黃。另外,也可以嘗試在鮮奶中加入薑黃,做成薑黃奶,如果不喜歡薑黃的特殊氣味,可以用少許蜂蜜調味。

(資料來源:Curejoy.com, Livestrong.com)

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