健康食品輔酵素Q10的護心原理?

圖片來源 / 康健雜誌
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2012/03/16 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌 特刊 第26期
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根據衛生署《藥物食品安全週報》指出,輔酵素Q10(Coenzyme Q10)是一種極易氧化、類似脂溶性維生素的抗氧化劑。

最初是在1957年由美國的科學家在牛的心臟中分離出來,爾後,英國是在牛肝裡發現。Q10存在自然中的植物、動物體內。

人體可以自行合成,也可從食物中攝取Q10,但會因老化身體合成Q10的量會逐漸減少且持續消耗。40歲以後,心臟中的Q10會驟減約三成,肺、肝、腎臟裡的Q10也會隨年歲增加而遞減。

Q10過去曾被當作藥物使用,但因藥效不明確,包括美國、日本均將其改為食品來管理。在台灣,衛生署在2006年開放Q10做為食品原料和產品。

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