辛養生

圖片來源 / 周書羽
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2015/07/01 · 作者 / 曾慧雯 · 出處 / 康健雜誌 第200期
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台灣夏天濕熱黏膩,讓人腦袋昏沉、腰痠背痛,身上也開始冒疹子、腸胃失調。台灣、中國南方、印度及東南亞,都有辛香料入菜的習慣,形成「辛養生」的傳統。夏天消暑不見得只能吃西瓜、綠豆湯,吃對辛辣,更能排濕、護心、抗過敏、加快新陳代謝。快來認識辛香料的魔法。
過了端午,宣告夏季正式來臨。台灣的夏天不但炎熱、氣溫動輒飆破攝氏35度,而且濕氣又重,濕度高達80%並不稀奇(對人體而言,最舒適的空氣濕度是40~60%)。濕熱黏膩的天氣,往往讓人腦袋昏沉、提不起勁,除了缺乏食慾,身上也開始冒疹子、腸胃失調。

酷暑時節,氣候本已濕熱,再加上人們貪圖涼快,愛吃冷食、愛喝冷飲,一杯冷飲喝下肚,從裡到外透心涼,殊不知水濕因此停留在體內,化為濕邪。

中醫認為濕邪分成兩種,「外濕」主要是因為氣候、居住環境潮濕所致;「內濕」則多肇因於吃太多生冷食物,導致脾胃功能失調,由體內生出濕氣。

台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師楊素卿表示,現代人長時間待在冷氣房裡,造成毛細孔收縮,該出汗的時候汗液排不出,濕氣容易堆積在體內;若平時少曬太陽又久坐,再加上吃生冷使得脾胃功能下降、新陳代謝緩慢,濕氣更難排出。

體內濕氣重的5大表現

濕氣積在體內,很快就會出現各種毛病:

‧皮膚:冒出濕疹、結節

‧腸胃道:食慾不振、腸鳴、腹瀉、軟便易黏馬桶

‧呼吸道:打噴嚏、痰與鼻涕變多

‧生殖系統:女性分泌物增多

‧全身:易疲倦沒精神、浮腫、四肢沉重、頭暈目眩

什麼是腹瀉?

當排泄物硬度減少,含水量增加,就可以稱為腹瀉,俗稱拉肚子。正常情況下,一般人一天解便次數約為1~2次,腹瀉時可增加至一天5~6次,甚至10幾次,一般人一天的排便量約為一天200克,嚴重腹瀉者一天排的水便量可能...

什麼是頭暈?

頭暈所代表的意義是人體失去平衡,也就是視覺系統、前庭感覺系統(包括內耳及中樞—大腦、小腦及腦幹……等)及本體感覺系統(身體的感覺神經)三者中有任一個出狀況、或三者之間配合度出現問題所...

什麼是心血管疾病?

心血管疾病泛指心臟以及血管的疾病,包括冠狀動脈症候群、中風、高血壓性心臟病、風濕性心臟病、動脈瘤、心肌病變、心房顫動、先天性心臟病、心內膜炎以及周邊動脈阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不順,...

什麼是感冒?

感冒係指發生在鼻腔、喉嚨的上呼吸道感染,有各式各樣不同的症狀,而造成症狀五花八門的原因在於引起感冒的病毒至少有一百多種,再加上每個人對病毒的反應各有不同,才會有不同的症狀。

什麼是胃潰瘍?

胃潰瘍是消化性潰瘍之一,得名就是由於潰瘍發生在胃部。潰瘍是一種開放性傷口,傷口不易癒合,因為胃部不斷分泌胃酸侵襲胃壁所導致。常見的症狀有上腹部絞痛,疼痛最為嚴重是在胃中沒有食物時,其他常見的症狀有胸口...

什麼是便秘?

三天以上未排便、糞便質地堅硬、排便困難,這些都是便祕常見的情況,而三天以上未排便,是醫學界通用的定義。

什麼是胃食道逆流?

胃食道逆流也有人稱為胃酸逆流,顧名思義就是胃中的內容物本該順著消化道向下進入十二指腸,卻上行逆流至食道、咽喉,嚴重甚至會進入呼吸道內。此病最主要的原因之一是病人食道與胃間的括約肌(或稱為賁門)出現問題...

什麼是胃炎?

胃炎是指胃黏膜出現炎症反應,可分為急性胃炎、慢性胃炎以及特定型胃炎,常見的致病成因包括藥物、飲酒以及幽門螺旋桿菌,急性胃炎的患者會出現腹痛、噁心、盜汗以及發燒,慢性胃炎則會出現上腹疼痛以及胃悶。目前主...

什麼是痔瘡?

痔瘡非常普遍,50歲以上的成年人幾乎有一半得過痔瘡,痔瘡的主要成因是便秘以及腹瀉,在肛門內會形成小型囊袋,又可分為外痔、內痔和混合痔,會在排便時出血,造成肛門疼痛、搔癢以及灼熱感,需透過指診以及大腸鏡診...

什麼是更年期?

更年期是指女性在停經前後,卵巢功能自旺盛狀態逐漸衰退,直至消失的一段過渡期,這時候,女性的身體從性成熟期進入不能生育的階段。一般來說,女性的更年期平均年齡約為50歲上下,但仍因人而異。由於這段時間卵巢功...

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