翁銘聖:我才38歲,不能成為家人負擔

圖片來源 / 康健雜誌
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2004/09/01 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌 第70期
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身為導遊的翁銘聖每兩天就有應酬,吃喝到半夜;每個月有10天要帶團,吃喝都在飯店。為什麼他還能兩個月成功減重14公斤,完全控制糖尿病?

翁銘聖,旅行業者,每個月至少有10天帶團去泰國,吃住全在豪華大飯店。在台灣時更不得閒,每天工作超過10個小時,隔2~3天還有應酬,吃喝到半夜。

但他卻在兩個月內從103公斤減到89公斤,將空腹血糖從500mg/dl降到100mg/dl。

他有什麼成功秘訣?

兩年前,翁銘聖無意中被熟識的護士扎針驗血糖,才驚覺自己血糖已經竄升到五百多。難怪他老覺得口乾舌燥,眼睛容易痠澀,但他回憶,當時不懂卻還照常帶團出國,甚至下海潛水。

醫生一測他血糖這麼高,強烈建議他住院治療,因為一般人血糖若達400~500mg/dl,很可能半路昏倒、不醒人事。

但他沒辦法配合醫囑住院,全公司只有他會說泰語來聯繫出團事宜。

醫護人員苦口婆心勸他,「如果,不好好控制血糖,任由糖尿病情惡化,不但會影響夫妻性生活,以後還可能洗腎、失明。」

翁銘聖一聽,心裡涼了半截,「我才38歲,孩子都還在唸書,往後成為家人的負擔,那可怎麼行﹗」

因此,他除了按時服降血糖藥,還展開嚴格的飲食控制和積極運動:

1.製作飲食紀錄表:他自費看了營養諮詢門診,營養師算出他每天熱量應控制在1700大卡。他翔實記錄三餐吃的食物份量,還會再翻書換算熱量。兩個月後,「每餐吃了幾卡都能心算出來,」他說。

以前,他喜歡吃的,就拚命吃,一口氣都吃三、四十個水餃,現在他學會節制,一餐只能吃十個餃子,餓的話就塞芭樂、番茄墊肚子,因為它們是「低熱量」的水果。

2.勤扎血糖:由於醫生要求他空腹血糖要小於100mg/dl、飯後血糖要在120mg/dl以內。剛開始的兩個月,他一天自我扎四次針驗血糖,晨起空腹,外加三餐飯後。

翁銘聖強調,測血糖搭配飲食紀錄表最能找出該怎麼吃的模式。例如,這餐的血糖高了,馬上能對照出哪個食物引起,提醒自己下次要吃少點或避開。

「我現在飯量吃多少,血糖會多少,心裡都有數,」他舉例,「像吃一頓歐式自助餐,飯後血糖馬上高到260mg/dl。」

在大飯店用餐,就像在拔河,旁人總勸他,吃一點沒關係,但理智告訴他,要壓抑口腹之慾。

特別是看到愛吃的肉圓、丸子,他儘量要求自己「趕快離開」,否則看久了,手就不自主地伸過去。

3.重拾運動習慣:沒時間運動,是所有人的難題。

但護士的一句話讓翁銘聖下定決心要運動。「你什麼時候會有空?等你病倒了就有空!」

他是學體育的,精於武術、柔道、跆拳和足球,以前一天運動量可達四小時以上,練出一身肌肉,身高184公分,體重才74公斤。

當兵時,挺拔的身材讓他站過總統府衛兵,但他進入職場後,疏於鍛鍊體能,十多年後,體重直線上升破百。

為了挪出時間運動,翁銘聖每天提早兩個鐘頭起床,他的目標是1天1萬步。一改以往把筆記型電腦帶回家、忙到午夜12點才就寢的習慣,他要求自己提高工作效率,10點上床睡覺,隔天清晨5點起床。

運動前,他先吃兩片土司,休息半個鐘頭,隨身帶著兩顆糖,去爬天母步道,來回約莫1.5~2個小時,就可以達成目標。

吃土司、帶著糖,都是為了預防低血糖發作。他曾經有過幾次手抖、暈眩的症狀,需要趕快含顆糖,促使血糖急升回穩。

如果,那天下大雨,沒法上山運動,翁銘聖會增加日常生活中的走路量,隨身佩戴計步器,精確計算步數。

例如,用走樓梯代替搭電梯。他的公司在四樓,每層樓有11階,走一趟就有44步。中午用餐,從南京東路的公司走到圓環,就有1300步。

不足的步數或者當天吃過大餐,他當晚就去天母運動公園健走或者快跑,以求達成目標步數,消耗熱量。

4.眾人的支持:這一路走來,翁銘聖感謝醫護人員不厭其煩地解說、太太的配合與鼓勵。

他是個主動提問的病人。他會帶著血糖/飲食紀錄表就醫,詢問:為什麼哪幾天血糖會好?哪幾天控制不好?該如何改進?

主治他的台北市立中興醫院新陳代謝科主任黃麗姍說,只要病人不嫌煩,我們醫護人員樂意提供各種資源,就怕病人不耐煩。

翁太太也開始勤讀有關糖尿病飲食的營養書籍,從原先另外為他燙青菜,到後來,全家也跟著他吃清淡,伙食均依少油少鹽原則來烹煮。

她也從旁提醒先生,荔枝一份只能吃6個,水梨一份只能吃半個,而水果每天的分量只能吃兩份。

持之以恆真不容易

然而,這半年來,翁銘聖也面臨復胖、血糖控制不穩的困境。他的體重每個月增加1公斤,緩步上升到97公斤;他的空腹血糖最高曾攀升到142mg/dl,最低也有115mg/dl。

他坦承,是鬆懈下來的關係。尤其年初天冷,總想多睡會兒,飄起毛毛雨就打退堂鼓。面對食物,這也吃一口,那也吃一口,最後也是一堆食物進了肚子。

為了不讓先生孤軍奮鬥,翁太太決定陪先生一起運動。幾個月前,夫妻倆共同辦了健身中心會員卡,相約一起去健身房、游泳。

糖尿病真像個超級嚴厲的老師,面對它,翁銘聖強調「不要找藉口」。

「只要肯做,我的血糖一定會再下來,」他信心滿滿地說。

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