每天兩杯紅茶,喝出防癌力

圖片來源 / 陳德信
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2015/03/26 · 作者 / 劉妤葶編譯 · 出處 / 康健雜誌 第197期
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喝下午茶請點紅茶,因為每一口都在防癌。

英國東英格蘭大學研究發現,每日喝兩杯以上紅茶的女性與鮮少或從不喝茶者相較,罹患卵巢癌的風險可下降31%。

這項研究彙整年齡分布在25~55歲、超過17萬名女性的飲食習慣,從中觀察她們日常飲食中的黃烷醇類化合物(flavonols)攝取量。

研究主持人卡西迪(Aedin Cassidy)博士表示,紅茶與柑橘類水果、紅酒一樣,富含黃烷醇類化合物。黃烷醇能抗發炎,對於抵禦細胞異常增長也有助益。

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※編按:此文為2015年發表,文中人、事、物背景或已有調整、變動,造成不便還請見諒。

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