行動,是最佳解毒良方

圖片來源 / 陳德信
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2015/03/26 · 作者 / 邱宜君、李宜芸、陳俊辰 · 出處 / 康健雜誌 第197期
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這是尋常的一天。你如常地開車上班,卻感覺不到,廢氣已經折損了你的壽命。因為今天又有1~2萬公升的空氣出入你的肺臟,順便把一些致癌、誘發心臟病和中風的微粒丟進血液循環。
吃頓簡便午餐,你沒想過,含有重金屬的污水可能流進餐盤,只因眼前的稻米蔬菜,有可能來自工業污染的那6800公頃農地。而熱湯冷卻的15分鐘內,就從美耐皿溶出三聚氰胺,增加8倍的尿路結石風險。

你不知道,某些新潮產品雖讓生活更加輕鬆優雅,國際間可能已經驚覺它們帶來危害,正在煞車,但這些材料卻因價格跌損而大量來到你身邊、長久留存。例如不沾鍋會用到全氟辛酸(PFOA),進入人體能待3年,至少與6種疾病相關;而防水透氣布料的全氟辛烷磺酸(PFOS),在水中可存在41年,在人體可存在5年,可能使孩子早產、動作發展較差。

這場不知與不覺的隱形浩劫,逐漸奪走我們自己和無辜下一代的健康。

愈來愈多的癌症、心臟病、慢性病、不孕、過敏、行為問題……已經無法在傳染病媒、基因遺傳、身體老化等機轉中完全找到答案,科學家轉而探討環境中化學物質的影響。他們發現,環境風險與疾病的關係,並不是0和1的遊戲,而是一個機率,除了跟有害物質的暴露量有關,也和不同年齡、體質的敏感度有關。

同樣在空污中生活,健康者面臨的是心臟病風險上升,對於洗腎病患卻可能是2年內死亡率激增七成。擦著含塑化劑香水和指甲油的孕婦短期不會生病,卻可能使孩子出生後更容易出現行為問題、過敏和氣喘


要解決這場浩劫,必須強化根基於風險評估的決策機制。台灣風險分析學會祕書長吳焜裕直言,一個先進國家重大決策,必須根基現有最佳科學根據所做的風險評估。但現在不論是食品、用品、空氣、水,台灣都非常缺乏大規模監測資料和風險評估機制,衍生許多荒謬的現象。

例如有些爭議極大的開發案,環境影響評估結論多次遭法院撤銷,還能繼續闖關,而關鍵的「健康風險評估技術規範」卻遲至2010年4月才出爐。主管機關衛生福利部談健康促進,著重癌症篩檢、戒菸、減油鹽糖、運動養生,在食品和環境污染的健康風險評估上,卻長期缺席,甚至屢因強調「代謝快、不傷身」而挨轟。

中央研究院副院長陳建仁指出,必須根據台灣當地環境和人民生活習慣,建立大規模、長期的監測資料,才能知道台灣人正暴露於多少有害物質,進而綜合評估,不同族群面臨的整體健康風險有多大、是否能接受?

台灣風險分析學會會長詹長權大聲疾呼,必須跳脫只看產業發展需求的思維,轉而根據「人和環境的承載限度」去評估,哪些產業應該轉型,該不該允許新的工業區或開發案?

這樣大的工程,需要政府跨部會的合作、學界的努力,和企業的配合,目前進展相當緩慢。

於是,我們看見壓力和痛苦。多少像五十嵐祐紀子
一樣不曾下廚的平凡媽媽,開始用做研究的嚴謹態度準備每一餐,並以作戰般的心情,牽著孩子穿越空污去上學。追求生態之美的攝影者黃煥彰,在布滿惡臭死魚的溪畔痛哭失聲。長者蘇水龍憂望著「剛出加護病房」的脆弱河流,述說著河水曾經孕育的生命和回憶。

但我們也看見,熱愛生命的人並不孤單,也不害怕。許多學者專家奮鬥多年,要為台灣人民建立可以捍衛健康的實證,並帶動更好的生產方式、更有效的預防和治療。民間也發起各式各樣行動,不只觸發個人觀念和生活的改變,也展現小蝦米的力量,讓政府、企業這些大鯨魚轉彎。

接下來,你將與五大環境毒害正式面對面。你會發現,只關心自己的健康是遠遠不夠的。你必須關心空氣、關心泥土、關心水、關心生產者、關心自然生態、關心全球化、關心下一代的生存。唯有不只追求自己的健康,而是「大家的健康」,才能真正擁有選擇權,並且看見改變現況的起點,就在腳下。

康健最新四月號封面故事《5大環境毒害悄悄奪命
。環境毒害1:空氣污染│只要呼吸就不能倖免│搶先閱讀>>
。環境毒害2:重金屬│白飯中的隱形配料
。環境毒害3:全氟碳化合物│愈高級愈危險
。環境毒害4:三聚氰胺│一碗熱湯的危機
。環境毒害5:塑化劑│時尚媽媽寶寶的壞朋友

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