回家煮晚餐,一年瘦下4.5公斤

圖片來源 / 陳德信
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2015/01/01 · 作者 / 李宜芸 · 出處 / 康健雜誌 第194期
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食安風暴讓民眾失去信心,想吃得健康又想減肥,自己做晚餐是個好點子。
發表在《公共衛生營養(Public Health Nutrition)》上的一篇研究指出,愈常自煮晚餐的民眾(一星期6~7次),除了吃得較健康外,也能降低整體碳水化合物、脂肪、糖、鈉的攝取量,每天平均比外食族少吃進137卡的熱量,一年等於可瘦下4.5公斤。

更神奇的是,常在家自煮的人到餐廳點餐時,選擇的餐點熱量也比外食族低,也就是說,吃好食物的習慣將從晚餐延伸到早、午餐以及日常生活中。

過好生活、健康瘦身,就從自煮晚餐開始吧!
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