小盤算,上班族也能吃有機

圖片來源 / 呂恩賜
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2014/11/27 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健雜誌 第193期
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午夜時分,臉書跳出一則新訊息,「深夜女子公寓的料理習作」粉絲團張貼自煮新作「山珍海味的湯」,作者輕巧地敘述料理過程,夜深人靜時下廚不僅為了填飽肚子,也是自我紓壓的儀式,在微寒冬夜閱讀著清爽文字,電腦另一端的我彷彿也聞到了香氣。
在出版社工作的蕭琮容和研究生黃亭喬化名A子和B子,在粉絲頁分享她們的創意料理及生活瑣事,兩人雖非專業廚師,但配上食材背後的動人故事,一道道料理就更讓人垂涎三尺。

農青與煮婦的絕妙組合

相識於台灣農村陣線,同樣關心農運、糧食自給等議題,兩人因此成為好朋友。

黃亭喬曾參與「宜蘭小田田」計劃,5個人在宜蘭員山租2分地,向穀東俱樂部創辦人賴青松學種田,因此對米食的品種和烹煮特別有研究;她也結交各地農友,因此每到產季總能第一時間獲得訊息、購買最新鮮在地的農產品。

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