從孵蛋開始,放養山雞不打藥

圖片來源 / 陳德信
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2014/11/26 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健雜誌 第193期
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退伍軍人返鄉務農,不但栽培無毒芭樂、檸檬,連養雞都克服重重難關,堅持全程不用藥。
有別於一般養雞場圈養的雞隻總是無精打采,屏東小農李佳憲飼養的放山雞仍保有活潑自然的天性,時而悠閒踱步、時而撲翅爭搶地盤,見到我們放輕腳步接近時也不驚慌失措,舉止一派輕鬆。

全家不務農,卻走上務農路

72年次的青年小農李佳憲,原本是個職業軍人,因為不喜歡處處受限的生活型態,決定放棄穩定的軍職,返鄉重新開始。

李家在屏東雖有土地,但佳憲的父母卻因從事公職,不曾有務農經驗,因此他深知,自己的返鄉務農之路絕不能貿然,必須循序漸進。

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