自製新鮮鳳梨汁,溫和有效止咳

圖片來源 / 康健雜誌
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2014/10/07 · 作者 / 陳美宮 · 出處 / 康健雜誌 第191期
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台灣一年四季都買得到的鳳梨,含有鳳梨酵素、維生素B1、維生素C,以及鐵、鉀、錳等礦物質,具有抗發炎、減緩關節與肌肉發炎疼痛、促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能,是健康又好吃的水果。

根據美國國家衛生院(National Institutes of Health)指出,鳳梨酵素能消除卡在喉嚨上的黏液與止咳。

可以依據個人口味喜好,在自製的天然鳳梨汁中加入適量的鮮榨檸檬汁、生薑或蜂蜜調勻,取代咳嗽糖漿,溫和地紓緩咳嗽症狀。 (陳美宮)

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