食物•營養短波──維他命E,可預防肺癌

圖片來源 / 邱瑞金
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2000/01/01 · 作者 / 編輯部 · 出處 / 康健雜誌 第16期
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食物•營養短波──維他命E,可預防肺癌

維他命E,可預防肺癌

美國國家癌症研究所指出,富含維他命E的食物,可使吸菸者得肺癌的機率降低兩成。這項研究,調查了2萬9千名芬蘭男性,其中包括1100名肺癌患者。

主持這項研究的阿爾巴尼斯表示,他發現血液裡維他命E含量最高的人,得肺癌的比例下降。至於吸菸時間最短,而血液裡含維他命E高的人,預防效果最佳。不過,預防肺癌功效的維他命E主要是來自於食物如全麥麵包,而非維他命E補充劑。

(陳玉梅整理)

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