黑心餿水油恐致癌!黑橋牌、早安美芝城、這一鍋都上榜(附廠商清單)

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2014/09/05 · 作者 / 林慧淳、王暄茹 · 出處 / Web only
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衛生福利部今天上午公布強冠公司的下游廠商多達二百三十五家,不僅有食品大廠陷入,讓黑心油風暴愈滾愈大,還有許多餐飲業、烘焙業、網購名店、食品中盤商也都曾向強冠購買問題油品。
最新:當心「流體狀豬油」!避免餿水劣質油品危害(附最新問題產品清單0906)

毒物科醫師:黑心餿水油恐致癌

不肖業者回收餿水油混入食用油販售風暴,台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌指出,餿水油若使用的是餐廳或小吃業者的回收油,經反覆油炸會產生過氧化物和各種極性化合物,危害人體。

過氧化物造成身體氧化壓力、產生自由基,易使身體發炎,導致血管硬化,長期使用則會引發心血管疾病。而極性化合物中的醛類物質,動物實驗研究發現易致癌,尤以攝護腺和大腸直腸癌最有相關。

除此之外,楊振昌更擔心的是,回收油若不僅來自店家餿水,而是如同中國大陸的溝底油等已排放到環境中再加以回收的廢油,可能遭到各種環境汙染物如戴奧辛、重金屬汙染,對人體危害恐怕更難想像,他也呼籲,政府應儘速將樣本送交國家實驗室進一步檢驗分析,並追查來源,以維護民眾安全。

【哪些廠商遭捲入餿水油風暴?】

【● 知名食品廠】

全國性的食品大廠包括「味全」、「奇美」、「味王」、「台糖」、「工研」、「盛香珍」
生產牛頭牌沙茶醬的「好帝一食品有限公司」
生產黑橋牌肉品的「滋味珍企業有限公司」
生產愛麵族系列產品的「陸仕企業股份有限公司」
Costco好市多販售的冷凍肉品、食品皆出自「富統食品股份有限公司」

「金利華食品有限公司」主要生產魚漿煉製品,如各式火鍋餃等
「饌師傅」系列產品如冷凍蔥油餅、湯包、煎餃等
生產魚丸、魚鬆等水產加工品的「慶祥食品有限公司」

【● 餐飲業】
台中起家的「這一鍋皇室秘藏鍋物」在台北、桃園、台中皆有分店
早餐店「早安美芝城」
連鎖餃子館「五花馬」
宜蘭三星鄉的「天送埤味珍香卜肉店」

【● 烘焙業】
知名糕餅店「玉珍齋」
主要供應85℃的上游業者「美食達人」
基隆知名的「李鵠餅店」

【● 網購名店】
「廣真香」(肉乾、肉鬆類食品)

【● 中盤商】
「台益食品行」(以夜市為主要通路)

<0905 詳細名單>
廠商 數量(桶) 縣市別
合記 10 台中市
榮華行 20 台中市
英辰 121 台中市
順發商行 25 台中市
這一鍋餐飲 191 台中市
青海行 20 台中市
大謹發農產 50 台中市
美食達人 229 台中市
忠興 524 台中市
宏茆 83 台中市
品欣食品 450 台中市
盛香珍 491 台中市
立晟食品 51 台中市
吉星 30 台中縣
麥可利 40 台中縣

 

廠商 數量(桶) 縣市別
味王 345 台北市
皇品 3 台北市
工研 4611 台北市
美加源 10 台北市
佛晨 453 台北市
家華 178 台東市
三能 100 台東市
叢林之屋 1 台東市
優品 20 台東市
明德 75 台東市
成典 164 台東市
銘勝 200 台南市
滋味珍 37 台南市
糧元 130 台南市
林太太 60 台南市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
旺來鄉 40 台南市
台糖 3 台南市
大東 233 台南市
唐明 1009 台南市
早安美芝城 600 台南市
正裕 650 台南市
慶泰 260 台南市
陳清田 30 台南市
金德 108 台南市
久芳 113 台南市
長安農產 300 台南市
信益 2748 台南市
永豐 4 台南市
永昌 50 台南市
品味軒 40 台南市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
葉忠誠 500 台南市
五花馬 900 台南市
協和 30 台南市
好帝一 926 台南市
姚錫銘 20 台南市
永全 190 台南市
祥發 50 台南縣
元茂 55 台南縣
金泰 70 台南縣
楊記 80 台南縣
豐泉 580 台南縣
日升行 100 宜蘭市
津展 403 宜蘭市
天送埤 230 宜蘭縣
裕順 116 宜蘭縣
 
廠商 數量(桶) 縣市別
福客來 50 宜蘭縣
宏陽 300 宜蘭縣
大永進 70 宜蘭縣
本居立 125 花蓮市
丰禾興 156 花蓮市
龍丸 20 花蓮市
順興米行 102 花蓮市
相正 400 花蓮縣
金懋豐 200 南投縣
信通行 41 南投縣
凰淋 209 南投縣
順記 20 屏東市
四海 35 屏東市
清香 57 屏東市
啟順 50 屏東市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
義豐行 90 屏東市
鴻發 50 屏東市
陳啟宗 5 屏東市
鄭師父 8 屏東市
隆達 100 屏東市
豐茂 40 屏東市
裕軒 32 屏東市
正通 179 屏東市
簡炎輝 333 屏東市
饌師父 30 屏東縣
陸仕 297 屏東縣
慶祥 700 屏東縣
成珍香 1 屏東縣
永祥 90 屏東縣
劉文通 50 屏東縣
 
廠商 數量(桶) 縣市別
瑞豐 137 屏東縣
新益成 573 屏東縣
迎裕 50 屏東縣
順成 4 屏東縣
富統 2 屏東縣
沈正雄 30 屏東縣
陳聰吉 53 屏東縣
泰昌 488 屏東縣
佳新 540 屏東縣
建泰 10 屏東縣
裕軒 240 屏東縣
大芳 230 屏東縣
苗林 59 苗栗市
日祥 40 桃園縣
松發 35 苗栗縣
 
廠商 數量(桶) 縣市別
洋茂 40 苗栗縣
日富 318 苗栗縣
盈芳 25 苗栗縣
天隆 10 苗栗縣
合泰 1073 苗栗縣
和泰 60 桃園市
阿里八八 10 桃園市
參發 20 桃園市
昇陽 170 桃園市
宗益 10 桃園市
良晟 1 桃園縣
總和 50 桃園縣
崇禮 10 桃園縣
紅杮子 6 桃園縣
南洋 55 桃園縣
 
廠商 數量(桶) 縣市別
台益 3738 桃園縣
萬昌 18 桃園縣
銳陽 50 桃園縣
台威 115 桃園縣
旺來發 60 高雄市
百康 80 高雄市
雅芳 85 高雄市
佃彥 110 高雄市
耕新 50 高雄市
永大 210 高雄市
進益 25 高雄市
欣冠 33 高雄市
大直 20 高雄市
盛祿隆 3 高雄市
員工 266 高雄市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
余峰瑞 16 高雄市
巨霖 12 高雄市
味橋 180 高雄市
協成 80 高雄市
東穎 50 高雄市
銘冠 400 高雄市
聖華 185 高雄市
旺來昌博愛 42 高雄市
永春珠 20 高雄市
大聯 95 高雄市
瑞昇 70 高雄市
大慶成 145 高雄市
振亨 60 高雄市
良品 20 高雄市
華岑 35 高雄市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
旺來昌 110 高雄市
簡坤柱 170 高雄市
金利華 2950 高雄市
信利 85 高雄市
世昌 18 高雄市
信鴻 150 高雄市
順生 600 高雄市
億源 50 高雄市
旺來興 240 高雄市
大直 970 高雄市
奇美 320 高雄市
老鄉 40 高雄市
啟旺 110 高雄市
泰田 35 高雄市
有味珍 4 高雄市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
錦美 85 高雄市
劉文芳 100 高雄市
味全 1390 高雄市
程清森 270 高雄市
旺來興明誠 35 高雄市
松記 680 高雄市
台灣欣榮 210 高雄市
聯豐 270 高雄市
吳記 70 高雄市
冠塘 1 高雄市
永隆興 175 高雄市
建和 4 高雄市
祥有味 45 高雄市
又達 70 高雄縣
公道伯 5 基隆市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
李鵠 812 基隆市
油蔥 1468 基隆市
佳良 90 基隆市
嘉美 170 基隆市
品高 16 雲林縣
慶豐金 100 雲林縣
宗泰 60 雲林縣
金元寶 150 雲林縣
佳慶 583 雲林縣
亞士家 14 雲林縣
太魯閣 20 新北市
殷成 10 新北市
廣眞香 60 新北市
竹間 2 新北市
憶霖 135 新北市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
芳春 30 新北市
黑龍江 185 新北市
天頌 30 新北市
巧紳 1259 新北市
欣財 40 新北市
明泰 213 新北市
大家發 57 新北市
齊魯 301 新北市
福新 20 新北市
味都 167 新北市
員購 130 新北市
趙明堂 450 新北市
品皓 260 新竹市
信昌 110 新竹縣
日丰 202 新竹市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
福記 10 新竹縣
永興 150 新竹縣
黑金饌 1 新莊區
林振昌 1 新莊區
福利 1 新莊區
陳忠 8 嘉義市
達成 100 嘉義市
嘉益 180 嘉義市
新寶珍 10 嘉義縣
宋國雄 350 嘉義縣
合信 10 嘉義縣
九龍 80 嘉義縣
九龍 14 彰化市
東榮 5 彰化市
億全 170 彰化市
 
廠商 數量(桶) 縣市別
基發 150 彰化市
肉圓生 1 彰化縣
上泓 70 彰化縣
永明 90 彰化縣
自柳 24 彰化縣
原料徐 168 彰化縣
玉珍齋 45 彰化縣
黃順治 140 澎湖縣
洪清政 85 澎湖縣
樂金(萊爾富) 90 新北市

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什麼是心血管疾病?

心血管疾病泛指心臟以及血管的疾病,包括冠狀動脈症候群、中風、高血壓性心臟病、風濕性心臟病、動脈瘤、心肌病變、心房顫動、先天性心臟病、心內膜炎以及周邊動脈阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不順,...

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